Monchenijio no Buruu Arupejjo 1kg

モンチェニージョのアルペッジョブルーは、生乳から作られる青カビチーズで、モンチェニージョ高原で28日から60日熟成されたもので、イタリアとフランスを分けるコジー山脈のアルプスの峠で生産されています。しっかりした口当たりで溶けやすく、目の詰まりも少なく、アイボリー色をしています。非常に風味豊かで心地よい味わいです。モンチェニージョブルーは円筒形で、薄い乾燥した皮に白っぽい灰色の少しのカビがかかっています。