
コラード・ベネデッティの直感から生まれたもので、彼は古代の豚肉保存の技術を古代の方法と創造的な精神を融合させて再考えることに成功しました。赤ワインで熟成されたサラミーノは、 nobiliのワインのモストにあるシンプルな製品の熟成プロセスから生まれ、最も洗練された味覚を驚かせることができるものです。この赤ワインから、繊細な瘦肉のサラミは新しいニュアンスを引き出し、その個性を強化します。
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コラード・ベネデッティの直感から生まれたもので、彼は古代の豚肉保存の技術を古代の方法と創造的な精神を融合させて再考えることに成功しました。赤ワインで熟成されたサラミーノは、 nobiliのワインのモストにあるシンプルな製品の熟成プロセスから生まれ、最も洗練された味覚を驚かせることができるものです。この赤ワインから、繊細な瘦肉のサラミは新しいニュアンスを引き出し、その個性を強化します。