Biiru Daburu Moruto Jukusei Doromitiko

ビールダブルモルト熟成ドロミティコは、ラ・カセリア・カルペネドのチーズで、友情と才能の物語を持っています。それは1997年の夏のことです。ドロミティでのピクニック中に、アントニオ・カルペネドは偶然にマスター醸造家に出会い、その好奇心を引き立てました。彼は情熱を持って、彼にとって主に未知の世界であるビールへと彼を導きました。情熱をもって地元の製品、大麦と山の水を結びつけたビール。自然のタイミングと、正しい瞬間を待つことができる人の忍耐で作られた製品です。アントニオはここで自分を見出し、このドロミティのビールの風味を彼のチーズに移すことを決意しました。ドロミティコ: 丁寧さと情熱で熟成された、偶然の出会いの主人公であるそのユニークなビールで変化した。牛乳を使用し、最低50日熟成させた青カビチーズ。牛舎と麦芽の味が感じられ、青カビによって与えられる心地よい魅力を持ったチーズです。