この生乳チーズは、ベッルーノのドロミーティの伝統的な乳製品作りと、ロマーニャの穴蔵技術を融合させた結果です。ベッルーノのドロミーティで生産され、ユニークな官能特性を持つ製品を保証します。12ヶ月以上の熟成の後、チーズはソリアーノ・アル・ルビコーネの典型的なトゥフォの穴で、3ヶ月間の追加熟成を経ます。最終的な結果は、非常に特異な香りと風味を持ち、強烈で心地よく持続的な味わいのチーズです。『トレ・エッフェ』は、餌、香り、穴の重要性を示し、製品の独自のアイデンティティを与えます。
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この生乳チーズは、ベッルーノのドロミーティの伝統的な乳製品作りと、ロマーニャの穴蔵技術を融合させた結果です。ベッルーノのドロミーティで生産され、ユニークな官能特性を持つ製品を保証します。12ヶ月以上の熟成の後、チーズはソリアーノ・アル・ルビコーネの典型的なトゥフォの穴で、3ヶ月間の追加熟成を経ます。最終的な結果は、非常に特異な香りと風味を持ち、強烈で心地よく持続的な味わいのチーズです。『トレ・エッフェ』は、餌、香り、穴の重要性を示し、製品の独自のアイデンティティを与えます。
