
これは、高山の草原で放牧された牛の生乳から作られたチーズです。バルダウフの熟成士たちは、チーズの形に花を散りばめるのが初期の一人でした。美しい見た目だけでなく、その香りのためです。このため、バルダウフの野生の花のチーズは、まさにオリジナルです!
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これは、高山の草原で放牧された牛の生乳から作られたチーズです。バルダウフの熟成士たちは、チーズの形に花を散りばめるのが初期の一人でした。美しい見た目だけでなく、その香りのためです。このため、バルダウフの野生の花のチーズは、まさにオリジナルです!