Toryufuchīzu jukusei 3-6 kagetsu 1kg

ラ・カザラは北イタリアで最も評価されている熟成士の一人で、トリュフチーズを作るために、60日間熟成させたトリュフのカチョッタを使用します。製造過程で、カチョッタはウンブリア産のトリュフで豊かにされ、約3-6ヶ月間熟成されます。もはや新鮮なカチョッタではなく、本格的な熟成チーズです。非常に洗練された風味豊かな製品です。