Kinara a caglio vegetale senza lattosio

キナラは本当に特別なチーズです：それは初めての固形チーズのパスタで、長期熟成され、植物性レンネットで作られています。その製造にはピエモンテの牛乳と、地中海全体で自生する野生のカードであるチネラ・カルドゥンクルスの花が使用されます。キナラ：無乳糖でありながら、旨味があります！ 12ヶ月以上の長期熟成により、製品は無乳糖となり、ムスリムの世界やアラブおよびアジア市場への輸出に不可欠なハラール認証を取得しました。繊細で決して侵襲的でない香りが特徴で、素晴らしい食感の粒状の生地があります。新鮮で花のような香りを放ち、味覚には牛乳とクリームを思わせ、草のような余韻で新鮮さと素晴らしい快適さを感じさせます。