
Levant農場は、製品の安全性に常に特に注意を払っており、非常に重要な認証によって、すべての製品にNO OGM(遺伝子組換え原料不使用)を表示しています。そのため、大豆、トウモロコシおよびその派生物を使った飼料は一切使用していません。 さらに、イタリア小児科学界で子どもの健康増進の活動で知られるBambino財団の重要な認定「健康プロジェクト」も取得しています。 これは、予備発酵段階で乳酸菌と天然酵素を加え、乳糖をあらかじめ分解するチーズです。この技術により、30か月未満の熟成チーズでも乳糖不耐症の人が食べられるようになります。
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Levant農場は、製品の安全性に常に特に注意を払っており、非常に重要な認証によって、すべての製品にNO OGM(遺伝子組換え原料不使用)を表示しています。そのため、大豆、トウモロコシおよびその派生物を使った飼料は一切使用していません。 さらに、イタリア小児科学界で子どもの健康増進の活動で知られるBambino財団の重要な認定「健康プロジェクト」も取得しています。 これは、予備発酵段階で乳酸菌と天然酵素を加え、乳糖をあらかじめ分解するチーズです。この技術により、30か月未満の熟成チーズでも乳糖不耐症の人が食べられるようになります。
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