モエシン・ディ・フレゴナは、カンシリオ地域のヴェネト州のプリアールプス産のチーズで、パスチャライズされた全乳を使用して、生乳の凝固を行い、半加熱、半硬質な生地です。円筒形で、半硬な表皮は滑らかで薄く、均一で弾力性があります。自然な生地はわずかに淡い黄色で、柔らかく、カット時にしっかりしており、気泡は少ないか存在しません。香りは心地よく、味は甘くて繊細です。モエシン（ヴェネト方言で「柔らかい」を意味する）は、ヴェネトの土地の風味と特性を見事に表現しています。
税込価格
モエシン・ディ・フレゴナは、カンシリオ地域のヴェネト州のプリアールプス産のチーズで、パスチャライズされた全乳を使用して、生乳の凝固を行い、半加熱、半硬質な生地です。円筒形で、半硬な表皮は滑らかで薄く、均一で弾力性があります。自然な生地はわずかに淡い黄色で、柔らかく、カット時にしっかりしており、気泡は少ないか存在しません。香りは心地よく、味は甘くて繊細です。モエシン（ヴェネト方言で「柔らかい」を意味する）は、ヴェネトの土地の風味と特性を見事に表現しています。
