Montajio Mezzano Dop Forma Intera 6kg

このチーズは、アルプスの懸命な伝統的製造業の一部であり、特にフリウリ・ヴェネツィア・ジュリア地域において作られています。牛乳で作られ、半熟の生地から製造され、メッツァーノ版は4〜9ヶ月熟成させます。淡い黄色とややコンパクトな生地があります。甘味があり、塩味があり、フレッシュなミルクの感触が心地よいです。