Pekorīno Banyorēze Sukamoshiato Aru Pepe 600g

ミルク・クープ社の専門のチーズ職人は、代々にわたりマルヴィッツァの生乳を使用し、伝統を受け継いでペコリーノ・バニョレーゼを製造しています。塩と胡椒の粒を加えたペコリーノ・スカモシアート・アル・ペペは、淡い黄色の色合いと様々な胡椒の点で特徴づけられます。このチーズの熟成期間は約3ヶ月で、柔らかい生地に薄切りまたは厚切りできるような食感を与えます。