Nachuraru chōrihamu

モッタ・オッタヴィオのナチュラル調理ハムは、ラ・カザラのロンコラート家によって厳選された製品です。このハムは、選別された豚の脚から作られ、肉質が柔らかく仕上げられています。脚肉を塩水で注入し、やわらかくし、優しくかき混ぜ、高度な技術を持つスタッフによって成型され、蒸気で調理され、冷却され、制御された条件下で真空包装され、パスチャライズ処理された後、再冷却されます。