ミスキリオのラスカティエッリは、海抜750mに位置するファルデッラ（PZ）の特産物であり、ポッリーノ国立公園（イタリア最大の国立公園）に埋もれています。起源は貧しい料理ですが、健康的で栄養的には豊かです。このパスタの起源は不明ですが、いくつかの情報源によれば、小麦粉があまり手に入らないため、少ししかない粉を他の種類の粉と混ぜ始めた最も貧しい家族によって考案されました。この歴史から、4つの小さなルカーニャの町（ファルデッラ、テアーナ、カルヴェラ、キアロモンテ）が「混ざり合う」ことを決定し、ミスキリオの道を生み出しました。これは、著名な「リネア・ヴェルデ」の司会者、ペッポーネ・カラブレーゼによっても支持されたプロジェクトです。2024年にはミスキリオ祭が開始され、大成功を収めました。ここから、オリジナルの形で手作りの製品を製造する活動を開始するアイデアが生まれました。なぜなら、既に市場に出回っているバージョンは工業用機器で作られており、伝統を完全には反映していないからです。伝統的な農産物です。農業、食品および森林政策省は、ファルデッラのラスカティエッリをバジリカータ州の伝統的農産物リスト（PAT）に登録しました。
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ミスキリオのラスカティエッリは、海抜750mに位置するファルデッラ（PZ）の特産物であり、ポッリーノ国立公園（イタリア最大の国立公園）に埋もれています。起源は貧しい料理ですが、健康的で栄養的には豊かです。このパスタの起源は不明ですが、いくつかの情報源によれば、小麦粉があまり手に入らないため、少ししかない粉を他の種類の粉と混ぜ始めた最も貧しい家族によって考案されました。この歴史から、4つの小さなルカーニャの町（ファルデッラ、テアーナ、カルヴェラ、キアロモンテ）が「混ざり合う」ことを決定し、ミスキリオの道を生み出しました。これは、著名な「リネア・ヴェルデ」の司会者、ペッポーネ・カラブレーゼによっても支持されたプロジェクトです。2024年にはミスキリオ祭が開始され、大成功を収めました。ここから、オリジナルの形で手作りの製品を製造する活動を開始するアイデアが生まれました。なぜなら、既に市場に出回っているバージョンは工業用機器で作られており、伝統を完全には反映していないからです。伝統的な農産物です。農業、食品および森林政策省は、ファルデッラのラスカティエッリをバジリカータ州の伝統的農産物リスト（PAT）に登録しました。
