プラットフォームで購入できる各商品は、商品ページに記載されたパートナー販売元が掲載・販売しています。プラットフォームはメタサーチ／マーケットプレイスとして、商品の発見とチェックアウトをサポートしますが、販売は販売元が行い、取引の販売主体となります。
発送はパートナー販売元が直接行います。荷物は販売元の倉庫または物流ネットワークから出荷され、配送業者に引き渡されます。この仕組みにより、より効率的な配送が可能になり、実際に商品の在庫を保有する販売元が注文を管理できます。
商品ページで、販売元または生産者から提供されたデータ、つまり公式ラベルに基づく原材料、アレルゲン、栄養情報を確認できます。アレルギーや不耐症がある場合は、購入前に商品ページをよく確認し、具体的な疑問については販売元に問い合わせることをおすすめします。
このプラットフォームは、食品分野の Made in Italy の価値を高め、より身近にするために生まれました。食品EC分野の販売元を、整合性のあるカタログと透明性の高い情報に基づいて選定しています。各商品には確認可能な販売元と充実した商品情報ページが紐づいています。ここで購入することが、信頼して商品を選ぶことにつながるよう努めています。
配送時間と送料は、販売元と配送先によって異なります。支払いを確定する前に、チェックアウトで常に最新の配送予定日を確認できます。海外発送の場合、国や配送業者によって配送時間が変わることがあります。
フェッラーラ産IGPサラーマ・ダ・スーゴの特徴は調理方法にあります。少なくとも5時間、ひもで吊るした状態で加熱する必要があります。熟成ソーセージの一種で、喉肉、肩ロース、パンチェッタ、肩肉、舌、レバーなどの国産豚肉を、サンジョヴェーゼワイン、ラム酒、塩、コショウと巧みに混ぜ合わせ、ナツメグ、シナモン、クローブで香り付けしています。 豚の天然膀胱に詰め、手作業で結んだ、くさび形に分かれた伝統的な球形に仕上げ、6～12か月熟成させます。長期熟成こそがIGPサラーマ・ダ・スーゴの真髄です。肉と香味料が熟成することで、唯一無二の商品が生まれます。「ダ・スーゴ」という興味深い名称は、調理中に製品内部に生じる濃厚で刺激的なソースに由来します。 伝統的には、サラーマ・ダ・スーゴを細かなそぼろ状にし、柔らかなジャガイモまたはカボチャのピューレ、あるいはなめらかなポレンタの上にのせ、風味豊かで香り高いソースをかけて食べます。
消費税込み価格
フェッラーラ産IGPサラーマ・ダ・スーゴの特徴は調理方法にあります。少なくとも5時間、ひもで吊るした状態で加熱する必要があります。熟成ソーセージの一種で、喉肉、肩ロース、パンチェッタ、肩肉、舌、レバーなどの国産豚肉を、サンジョヴェーゼワイン、ラム酒、塩、コショウと巧みに混ぜ合わせ、ナツメグ、シナモン、クローブで香り付けしています。 豚の天然膀胱に詰め、手作業で結んだ、くさび形に分かれた伝統的な球形に仕上げ、6～12か月熟成させます。長期熟成こそがIGPサラーマ・ダ・スーゴの真髄です。肉と香味料が熟成することで、唯一無二の商品が生まれます。「ダ・スーゴ」という興味深い名称は、調理中に製品内部に生じる濃厚で刺激的なソースに由来します。 伝統的には、サラーマ・ダ・スーゴを細かなそぼろ状にし、柔らかなジャガイモまたはカボチャのピューレ、あるいはなめらかなポレンタの上にのせ、風味豊かで香り高いソースをかけて食べます。
