ソアーヴェは、ヴェローナ県の東に位置する中世の美しい城壁のある町で、古いスカリジェーロ城に見下ろされています。世界で最も有名な白ワインの一つの生産地として知られているだけでなく、地元の小さな職人肉屋によるこの生ハムの生産も見られ、数年前からヴェローナやイタリアの最高のレストランのテーブルを飾っています。国内産の大きなサイズの豚の脚肉を使用して生産されています。甘く洗練された味わいで、脂肪成分がバランスよく、特にシルクのような口当たりを感じさせます。
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ソアーヴェは、ヴェローナ県の東に位置する中世の美しい城壁のある町で、古いスカリジェーロ城に見下ろされています。世界で最も有名な白ワインの一つの生産地として知られているだけでなく、地元の小さな職人肉屋によるこの生ハムの生産も見られ、数年前からヴェローナやイタリアの最高のレストランのテーブルを飾っています。国内産の大きなサイズの豚の脚肉を使用して生産されています。甘く洗練された味わいで、脂肪成分がバランスよく、特にシルクのような口当たりを感じさせます。
