Soave no konanashi puresu hamu

ソアーヴェは、ヴェローナ州にある美しい中世の城壁の町で、古いスカリージェロ城がそびえています。世界で最も有名な白ワインの一つの生産地として知られるだけでなく、小規模な職人肉屋によって、このプロシュット・クルードの生産も行われ、最近ではヴェローナやイタリアの最高のレストランのテーブルで人気を集めています。大きなサイズの国産豚の脚肉を使用して作られています。甘くて洗練されており、バランスの取れた脂肪分と特に絹のような触感を持っています。