Supuresa Nostrana di Suino 500g

スプレッサとサラミの違いは何ですか？まずサイズが違います。通常、ヴェネト地方のスプレッサは特に大きく、最低でも1kgから始まります。より厚い腸を持ち、その直径が広いために長く熟成させる必要があります。しかし注意してください、スプレッサとソプレッサの違いもあります…それは「p」の問題だけではありません。後者はヴィチェンツァのものだけです。ヴィチェンツァのソプレッサはDOPです。残りはすべてヴェネトのスプレッサです。特別な魅力を持つハムで、ヴェネトとヴェニスの人々の古い伝統に属しています。