雲南省南西部のジンマイ山の古代の森の中心から、私たちのチュー・プーア・シュジンマイ2020が生まれました。この素晴らしいお茶は、中国の最も魅力的な地域の一つで生産されており、伝統と自然が完璧なバランスを保ちながら交差しています。 2023年、ジンマイの茶の森は正式にユネスコの世界遺産として認められ、その文化的および環境的な重要性への賛辞が捧げられました。 調和とケアの千年の物語。ジンマイの茶の森は、1200ヘクタール以上に広がり、9つの村と驚異的な生物多様性を抱えています。ここでは、10世紀以来、ブラン族とダイ族がこれらの土地を守り、お茶の持続可能な栽培に献身してきました。古代の茶の木を尊敬すべき先祖として扱い、光、影、湿気が完璧な調和を保つユニークなエコシステムを作り出し、ジンマイのお茶に独特で間違いない特徴を与えています。 エレガンスと複雑さのお茶。ジンマイ・プーア・シュは、その柔らかさと洗練された香りのノートで感覚を魅了するお茶です。圧縮された葉は、金色の色合いを示し、最高のプーア・シュ特有の湿った林の香りを引き起こします。このお茶をユニークにしているのは、デーツの持続的な香りで、一口ごとに放たれ、抽出が冷めた後でも持続します。 カップでは、味わいはリッチでベルベットのようで、微妙な苦味の後味が現れ、「味の帰り」として知られるウエイガンで見え、複雑で包み込むような味わい体験を提供します。 原産地：雲南、中国。 準備。お茶の味を最大限に活かすために、中国の伝統的な抽出方法（功夫茶）でこのお茶を浸すことを強くお勧めします。この準備では、約150mlのガイワンに5グラムの葉を使用して、異なる風味の抽出を得ることができます。100℃の水で葉を軽くすすいだ後、20秒間の初回の抽出に進むことができ、その後は同じ温度の水を保ちながら、前回の抽出から毎回5秒ずつ時間を増やしていくことができます（25-30など）。このお茶は約9回の抽出の寿命があります。 西洋スタイルのクラシックな準備のために、200mlのカップに3グラムの葉を100℃の水で2-3分間浸すことをお勧めします。このお茶は、テイスティング時の便宜のためにフィルターを通させることができ、上記の抽出時間はあくまで目安であり、自分の好みに応じて調整することもできます。 直射日光を避けて、涼しく乾燥した場所に保管することをお勧めします。
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雲南省南西部のジンマイ山の古代の森の中心から、私たちのチュー・プーア・シュジンマイ2020が生まれました。この素晴らしいお茶は、中国の最も魅力的な地域の一つで生産されており、伝統と自然が完璧なバランスを保ちながら交差しています。 2023年、ジンマイの茶の森は正式にユネスコの世界遺産として認められ、その文化的および環境的な重要性への賛辞が捧げられました。 調和とケアの千年の物語。ジンマイの茶の森は、1200ヘクタール以上に広がり、9つの村と驚異的な生物多様性を抱えています。ここでは、10世紀以来、ブラン族とダイ族がこれらの土地を守り、お茶の持続可能な栽培に献身してきました。古代の茶の木を尊敬すべき先祖として扱い、光、影、湿気が完璧な調和を保つユニークなエコシステムを作り出し、ジンマイのお茶に独特で間違いない特徴を与えています。 エレガンスと複雑さのお茶。ジンマイ・プーア・シュは、その柔らかさと洗練された香りのノートで感覚を魅了するお茶です。圧縮された葉は、金色の色合いを示し、最高のプーア・シュ特有の湿った林の香りを引き起こします。このお茶をユニークにしているのは、デーツの持続的な香りで、一口ごとに放たれ、抽出が冷めた後でも持続します。 カップでは、味わいはリッチでベルベットのようで、微妙な苦味の後味が現れ、「味の帰り」として知られるウエイガンで見え、複雑で包み込むような味わい体験を提供します。 原産地：雲南、中国。 準備。お茶の味を最大限に活かすために、中国の伝統的な抽出方法（功夫茶）でこのお茶を浸すことを強くお勧めします。この準備では、約150mlのガイワンに5グラムの葉を使用して、異なる風味の抽出を得ることができます。100℃の水で葉を軽くすすいだ後、20秒間の初回の抽出に進むことができ、その後は同じ温度の水を保ちながら、前回の抽出から毎回5秒ずつ時間を増やしていくことができます（25-30など）。このお茶は約9回の抽出の寿命があります。 西洋スタイルのクラシックな準備のために、200mlのカップに3グラムの葉を100℃の水で2-3分間浸すことをお勧めします。このお茶は、テイスティング時の便宜のためにフィルターを通させることができ、上記の抽出時間はあくまで目安であり、自分の好みに応じて調整することもできます。 直射日光を避けて、涼しく乾燥した場所に保管することをお勧めします。
