ホワイトペオニー白牡丹は春に摘まれ、日光で乾燥された二枚の葉と一つの芽から成り立っています。「白牡丹」という言葉は中国語で「白いボタンの花」を意味し、この茶は葉の形がこの花に似ているため、その名が付けられました。 白いボタンの花は、白茶の中ではバイハオインジェンよりも人気のある茶とされていますが、カテゴリの愛好者はその香りとより強い味わいのためにホワイトペオニー白牡丹をさらに愛しています。この茶の葉や芽は、素晴らしいバランスの甘く果実味のある生き生きとした味わいのリキュールをもたらし、冷やして飲むのにも最適です。 ホワイトペオニーの果実のフレーバーは確かにバイハオインジェンのものよりも強調されていますが、熟しすぎた白毛毫の茶ほど強くはありません。ホワイトペオニー白牡丹は、ダークブラウンからライトグリーン、さらに小さな芽のシルバーまで様々な色が美しい混合を呈します。 抽出された後、葉は緑の木の芳香とともに優しい植物的で草の香りを放ち、ハンドスピーヌの香りも感じられます。さらに、野生の花やとげのある低木の香り、特に二回目または三回目の蓋碗での抽出後に感じるゴマバターの甘くクリーミーな香りもあります。カップの中では、リキュールは黄金色で、濃く明るい色合いです。 ホワイトペオニー白牡丹の最初の抽出は非常に心地よく繊細です。ライムの花や野原の花の風味は、白砂糖の甘さとエダマメやそら豆に似た新鮮な野菜風味に続きます。二回目の抽出では、茶がより決然な性格を獲得します。このフローラルなノートはカモミールになり、甘みはゴマバターのようなクリーミーさを持ちます。 桃のコンポートやアプリコットの果実の香りも感じられます。三回目以降の抽出では、アプリコットのドライフルーツに似た強い果実のノートが際立ち、わずかなシトラスの香りを伴った風味も感じられます。 ホワイトペオニー白牡丹の第一口はライムの花やヒースの香りを持ち、野原の花やジャスミン、オレンジブロッサムなどの白い花の香りを伴います。その後、ドライアプリコットや熟した黄桃のフルーティーな香りが口に広がります。 最後に新鮮で甘い植物的なノートは蒸しソラ豆を思い起こさせます。締めくくりにはレモンやベルガモットのシトラスのノートが現れ、この茶の新鮮さを高めます。持続力は長く、甘さはハチミツとバニラの味がします。 この茶は中国の福建省の東南部から輸入されています。収穫の際、一つの芽と二枚の若い未熟な上葉が摘まれ、乾燥中にしわが寄ったり捻じ曲がったりすることはありません。したがって、しばしば「二枚の茶の花」と呼ばれます。 収穫は毎年1ヶ月の間に只一度、3月半ばから4月半ばまで行われます。この茶は雨の日や湿気の強い日に収穫されるべきでなく、湿気過多によって若い葉が傷んでしまいます。したがって、茶は40時間日光にさらされた後、干し部屋に移され乾燥プロセスを続けます。 乾燥中、葉は積み重ねられ、薄く広げられることはなく、バイハオインジェンの加工とは異なります。したがって、この茶は非常に遅いスピードで加熱されます。なぜなら、早すぎる乾燥は葉に黄味を持たせることがあるからです。 ホワイトペオニー白牡丹は涼しく干燥した暗い場所で保管することをお勧めします。
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ホワイトペオニー白牡丹は春に摘まれ、日光で乾燥された二枚の葉と一つの芽から成り立っています。「白牡丹」という言葉は中国語で「白いボタンの花」を意味し、この茶は葉の形がこの花に似ているため、その名が付けられました。 白いボタンの花は、白茶の中ではバイハオインジェンよりも人気のある茶とされていますが、カテゴリの愛好者はその香りとより強い味わいのためにホワイトペオニー白牡丹をさらに愛しています。この茶の葉や芽は、素晴らしいバランスの甘く果実味のある生き生きとした味わいのリキュールをもたらし、冷やして飲むのにも最適です。 ホワイトペオニーの果実のフレーバーは確かにバイハオインジェンのものよりも強調されていますが、熟しすぎた白毛毫の茶ほど強くはありません。ホワイトペオニー白牡丹は、ダークブラウンからライトグリーン、さらに小さな芽のシルバーまで様々な色が美しい混合を呈します。 抽出された後、葉は緑の木の芳香とともに優しい植物的で草の香りを放ち、ハンドスピーヌの香りも感じられます。さらに、野生の花やとげのある低木の香り、特に二回目または三回目の蓋碗での抽出後に感じるゴマバターの甘くクリーミーな香りもあります。カップの中では、リキュールは黄金色で、濃く明るい色合いです。 ホワイトペオニー白牡丹の最初の抽出は非常に心地よく繊細です。ライムの花や野原の花の風味は、白砂糖の甘さとエダマメやそら豆に似た新鮮な野菜風味に続きます。二回目の抽出では、茶がより決然な性格を獲得します。このフローラルなノートはカモミールになり、甘みはゴマバターのようなクリーミーさを持ちます。 桃のコンポートやアプリコットの果実の香りも感じられます。三回目以降の抽出では、アプリコットのドライフルーツに似た強い果実のノートが際立ち、わずかなシトラスの香りを伴った風味も感じられます。 ホワイトペオニー白牡丹の第一口はライムの花やヒースの香りを持ち、野原の花やジャスミン、オレンジブロッサムなどの白い花の香りを伴います。その後、ドライアプリコットや熟した黄桃のフルーティーな香りが口に広がります。 最後に新鮮で甘い植物的なノートは蒸しソラ豆を思い起こさせます。締めくくりにはレモンやベルガモットのシトラスのノートが現れ、この茶の新鮮さを高めます。持続力は長く、甘さはハチミツとバニラの味がします。 この茶は中国の福建省の東南部から輸入されています。収穫の際、一つの芽と二枚の若い未熟な上葉が摘まれ、乾燥中にしわが寄ったり捻じ曲がったりすることはありません。したがって、しばしば「二枚の茶の花」と呼ばれます。 収穫は毎年1ヶ月の間に只一度、3月半ばから4月半ばまで行われます。この茶は雨の日や湿気の強い日に収穫されるべきでなく、湿気過多によって若い葉が傷んでしまいます。したがって、茶は40時間日光にさらされた後、干し部屋に移され乾燥プロセスを続けます。 乾燥中、葉は積み重ねられ、薄く広げられることはなく、バイハオインジェンの加工とは異なります。したがって、この茶は非常に遅いスピードで加熱されます。なぜなら、早すぎる乾燥は葉に黄味を持たせることがあるからです。 ホワイトペオニー白牡丹は涼しく干燥した暗い場所で保管することをお勧めします。
