ウーロン茶 Spring Xiang Hua Tie Guan Yin 25g

説明

古典的な丸まった形をした Spring Xiang Hua Tie Guan Yin ウーロン茶の茶葉は、自然で濃厚な蘭の香りで魅了します。カップでは、口当たりが絹のようになめらかで爽やか。余韻が長く続き、蘭の香りを引き立てます。このお茶は、有名なウーロン茶産地である安渓の地域に位置する香華（Xiang Hua）から届いています。 テイスティング ― 外観と香り Spring Xiang Hua Tie Guan Yin ウーロン茶の茶葉は、きつく丸められた小さな形状で、濃い緑色からエメラルドグリーンまでの鮮やかな色合いをしています。抽出すると、バニラシュガーのような甘い香りに、白い花や水生花のニュアンスが広がり、さらにトロピカルフルーツ、特にマンゴーを思わせるフルーティーな香りが感じられます。茶液は淡い金色で、澄んでいて非常に明るく、ライム色の輝きを帯びています。 テイスティングノート 工夫茶 Spring Xiang Hua Tie Guan Yin ウーロン茶の最初の抽出は繊細で花のよう。肉厚なモクレンの花びらを思わせるニュアンスに、砂糖のような香りと軽やかで優雅なボディがあります。2回目の抽出では、ミルクと蜂蜜を思わせるかすかな乳香と、際立った甘みが現れます。3回目以降は花の要素がさらに強くなり、白い花のブーケとともに蘭の香りが際立ちます。渋みや苦みはまったくありません。 西洋式 Spring Xiang Hua Tie Guan Yin ウーロン茶の最初の一口は非常に花の香りが豊かでありながら、強さのバランスが取れており、モクレン、藤、蘭のニュアンスがあります。その後、白砂糖のような香りが現れ、喉の奥に長く残ります。フィニッシュにはバニラクリームのほのかな風味が感じられます。草や植物を思わせる要素がまったくない、非常に花の香りが豊かで洗練されたTie Guan Yinです。ボディはほどよくオイリーで、口の中を包み込むよう。余韻は長く、花の香りと甘みが続きます。 原産地 香華（Xiang Hua）、安渓、中国 抽出方法 Spring Xiang Hua Tie Guan Yinは、容量約150mlの蓋碗を使い、中国の伝統的な方法（工夫茶）で抽出することを強くおすすめします。この方法なら、茶葉5gで複数回抽出でき、お茶の味わいのさまざまなニュアンスを最大限に楽しめます。 水を85℃まで温め、茶葉を短時間すすいだ後、15秒間の1回目の抽出を行います。水温を同じに保ち、同じ茶葉にお湯を注ぎ足しながら、抽出時間を毎回10秒ずつ延ばしていきます（15 – 25 – 35…）。 このお茶は約6回抽出できます。 西洋式のより伝統的な方法では、茶葉3gを200mlのカップに入れ、85℃のお湯で3分間抽出することをおすすめします。 より良いテイスティング体験のため、抽出時間が終わったらすぐに茶液をこしてください。当店が提案する抽出時間は、お好みに応じて少し調整し、より濃厚または軽やかな味わいにすることができます。 直射日光を避け、涼しく乾燥した場所で保存してください。 ウーロン茶の効果 このSpring Xiang Hua Tie Guan Yinが属するウーロン茶から得られる主な効果は、茶葉に含まれる豊富なミネラル塩と抗酸化作用を持つフェノールによるものです。 実際、いくつかの研究では、ウーロン茶を毎日摂取することで、骨組織中のミネラル濃度が高まり、骨の健康に良い影響を与える可能性があると報告されています。また、フェノールがインスリンを刺激する作用により、血糖値の低下を促す可能性もあります。 さらに、ウーロン茶は一般的にカフェイン濃度が低いという特徴があります。そのため、この刺激性物質に敏感な方でも、一日のどの時間帯にも適しています。