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아주 쉽습니다! 클래식한 고기 버거를 대신할 훌륭한 메뉴이며, 비건 또는 채식 식단을 따르는 사람에게 확실히 매력적인 아이디어입니다. Syrah와 곁들이세요. 루비 레드색이며, 향은 매우 강렬하고 향신료 향이 지배적이며 블랙베리, 잘 익은 사워체리, 가죽과 모피의 뉘앙스가 있습니다. 입안에서는 부드럽고 따뜻하며 탄닌 구조가 뛰어납니다.
| 평균값 | 1회 제공량당138 g · 6개 중 1개 | 100 g당 |
|---|---|---|
| 에너지 | 694 kJ166 kcal | 502 kJ120 kcal |
| 지방 | 1.07 g | 0.77 g |
| 이 중 포화 지방산 | 0.14 g | 0.1 g |
| 탄수화물 | 27.06 g | 19.56 g |
| 이 중 당류 | 5.48 g | 3.96 g |
| 식이섬유 | 6.63 g | 4.79 g |
| 단백질 | 10.38 g | 7.5 g |
| 소금 | 0.26 g | 0.19 g |
1인분: 재료의 중량을 6인분으로 나눈 값입니다. «q.b.»로 표시된 재료와 육수처럼 분석에서 고려하지 않는 재료는 제외합니다. 인분 선택기에 따라 변경되지 않습니다.
에서 계산됨전체 7단계 중 1단계: 렌틸콩 수프를 준비하세요. 마른 렌틸콩을 흐르는 물에 씻은 뒤 냄비에 넣으세요.
전체 7단계 중 2단계: 당근을 껍질 벗겨 깍둑썰기하세요. 셀러리를 씻어 잎을 떼고 줄기를 깍둑썰기하세요.
전체 7단계 중 3단계: 냄비에 당근과 셀러리를 넣고 토마토 퓌레를 추가하세요. 물을 최소 2컵 붓고 엑스트라 버진 올리브 오일로 간한 뒤 가끔 저어 주며 약 15~20분간 익히세요.
전체 7단계 중 4단계: 렌틸콩을 약간 식힌 뒤 칼날이 있는 푸드 프로세서에 넣으세요. 빵가루, 소금 약간, 파프리카를 추가하세요.
전체 7단계 중 5단계: 너무 묽지 않고 되직한 농도가 될 때까지 갈으세요. 너무 묽으면 빵가루를 더 넣으세요.
전체 7단계 중 6단계: 오븐용 종이 위에 원형 커터를 놓고 버거를 만드세요. 속을 조금 넣고 잘 평평하게 한 다음 원형 커터를 빼세요.
전체 7단계 중 7단계: 오븐용 종이를 깐 베이킹 팬에 버거를 올리고 올리브 오일을 뿌리세요. 예열한 오븐의 일반 모드에서 180°로 약 20분간 굽고, 중간에 뒤집으세요.
에서 계산됨회색: 검출되지 않음검출됨
요약: 니켈 포함 · 확인된 알레르기 유발 물질: 글루텐 및 셀러리
레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.
에서 계산됨
