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의 레시피
4가지 치즈 폴렌타는 풍미가 풍부하고 거부할 수 없는 맛을 지닌 이탈리아 전통 요리입니다. 이 버전은 이미 만들어진 폴렌타와 모차렐라, 달콤한 고르곤졸라, 폰티나, 스트라키노 네 가지 치즈의 조합으로 만들어집니다. 그 결과 크리미하고 쭉 늘어나는 폴렌타가 완성되며, 여기에 간 파르미자노가 더해져 더욱 풍성해집니다. 추운 날 위로가 되는 완벽한 첫 번째 요리입니다.


1인분: 재료의 중량을 4인분으로 나눈 값입니다. «q.b.»로 표시된 재료와 육수처럼 분석에서 고려하지 않는 재료는 제외합니다. 인분 선택기에 따라 변경되지 않습니다.




전체 4단계 중 1단계: 폴렌타를 얇게 썬다
전체 4단계 중 2단계: 오븐용 팬에 버터를 바르고 위에 적힌 치즈를 번갈아가며 폴렌타 조각을 깔아 놓는다
전체 4단계 중 3단계: 마지막으로 파르미자노를 뿌린다
전체 4단계 중 4단계: 치즈가 녹을 때까지 약 15분간 오븐에 넣는다
요약: 비건에 부적합 · 채식주의자에 부적합 · 페스카테리안에 부적합 · 유당 포함 · 니켈 포함 · 확인된 알레르기 유발 물질: 우유 및 유제품
회색: 검출되지 않음검출됨
| 평균값 | 1회 제공량당338 g · 4개 중 1개 | 100 g당 |
|---|---|---|
| 에너지 | 4,598 kJ1,099 kcal | 1,361 kJ325 kcal |
| 지방 | 58.84 g | 17.42 g |
| 이 중 포화 지방산 | 32.26 g | 9.55 g |
| 탄수화물 | 93.35 g | 27.64 g |
| 이 중 당류 | 3.17 g | 0.94 g |
| 식이섬유 | 3.95 g | 1.17 g |
| 단백질 | 52.62 g | 15.58 g |
| 소금 | 6.18 g | 1.83 g |
레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.



