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Emporion
5.0
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    아티초크와 감자 조림

    Emporion의 레시피

    난이도
    보통
    준비
    20분
    조리
    30분
    원산지
    이탈리아
    알레르기 유발 성분 및 원재료 분석

    설명

    아티초크와 감자 조림은 지중해 요리의 맛있는 대표 곁들임 요리입니다. 간단하고 맛있는 이 요리는 짧은 시간에 만들 수 있으며 다양한 메인 요리와 완벽하게 어울립니다. 아티초크는 독특한 맛과 부드러운 식감을 더하고, 감자는 크리미하고 든든한 풍미를 더합니다. 마늘, 엑스트라 버진 올리브 오일과 레몬을 넣으면 풍미가 더욱 살아나 균형 잡힌 맛있는 요리가 됩니다.

    재료

    인분
    • 가시 있는 아티초크적당량
    • 중간 크기 감자적당량
    • 마늘2 정향
      선택한 국가로 배송할 수 없는 제품입니다
      €5.50
    • 파슬리1 작은 무리
    • 엑스트라 버진 올리브 오일적당량
      선택한 국가로 배송할 수 없는 제품입니다
      €3.80
    • 레몬적당량
    • 소금적당량

    영양 정보

    영양 정보

    평균값100 g당
    에너지157 kJ38 kcal
    지방0.6 g
    이 중 포화 지방산0.11 g
    탄수화물4.2 g
    이 중 당류4.2 g
    식이섬유3.65 g
    단백질2.3 g
    소금0.01 g
    • 단백질2.3 g · 29%
    • 탄수화물4.2 g · 54%
    • 지방0.6 g · 17%
    Tuduu에서 계산됨

    알레르기 유발 물질 및 분석

    검출된 알레르겐 없음

    알레르기 유발 물질 및 분석

    검출된 알레르겐 없음

    알레르기 유발 물질 EU 규정 1169/2011

    1. 1글루텐검출되지 않음
    2. 2갑각류검출되지 않음
    3. 3달걀검출되지 않음
    4. 4생선검출되지 않음
    5. 5땅콩검출되지 않음
    6. 6대두검출되지 않음
    7. 7우유 및 유제품검출되지 않음

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    준비

    1. 1

      전체 7단계 중 1단계: 아티초크의 가장 단단한 겉잎과 가시 부분, 필요하면 가운데 솜털도 제거하여 손질합니다.

    2. 2

      전체 7단계 중 2단계: 정성스럽게 다듬은 아티초크를 갈변하지 않도록 레몬즙을 넣은 산성화한 물이 담긴 그릇에 차례로 넣습니다.

    3. 3

      전체 7단계 중 3단계: 감자의 껍질을 벗기고 씻은 다음 큼직하게 자릅니다.

    4. 4

      전체 7단계 중 4단계: 싹이 있으면 제거한 마늘과 파슬리 잎을 함께 다져 준비합니다.

    5. 5

      전체 7단계 중 5단계: 냄비에 기름을 붓고 준비한 다진 재료와 함께 데운 뒤, 볶기 시작하면 물기를 잘 뺀 아티초크도 넣습니다.

    6. 6

      전체 7단계 중 6단계: 아티초크를 노릇하게 볶은 다음 감자를 넣습니다.

    7. 7

      전체 7단계 중 7단계: 잘 섞고 기호에 맞게 충분히 소금으로 간합니다.

    • 비건에 적합
    • 채식주의자에 적합
    • 페스카테리안에 적합
    • 글루텐 프리
    • 유당 프리
    • 니켈 불포함
    Tuduu에서 계산됨
    8
    견과류
    검출되지 않음
  • 9셀러리검출되지 않음
  • 10겨자검출되지 않음
  • 11참깨검출되지 않음
  • 12아황산염검출되지 않음
  • 13루핀검출되지 않음
  • 14연체동물검출되지 않음
  • 회색: 검출되지 않음

    기타 민감성

    검출되지 않음
    우유 · 콩류 · 향료 · 커피 · 한알밀 · 토마토
    검출됨
    가지과

    레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.

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    팁 및 보관

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    • 도마
    보관
    남은 음식은 냉장고에 최대 2일간 보관합니다.
    추가 정보
    아티초크와 감자 조림은 지중해 요리의 전형적인 곁들임 요리입니다.
    • 반품 정책 보기
  • 5.0 Google Maps에서 Emporion에 대한 23개의 리뷰
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