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쌀과 소시지를 넣은 피망은 맛있고 색감이 좋아 곁들임 요리나 한 그릇 요리로 알맞습니다. 손님을 놀라게 하기에 좋은 쉽고 맛있는 레시피입니다.





| 평균값 | 1회 제공량당385 g · 4개 중 1개 | 100 g당 |
|---|---|---|
| 에너지 | 2,728 kJ652 kcal | 709 kJ169 kcal |
| 지방 | 32.61 g | 8.47 g |
| 이 중 포화 지방산 | 12.86 g | 3.34 g |
| 탄수화물 | 58.87 g | 15.29 g |
| 이 중 당류 | 9.36 g | 2.43 g |
| 식이섬유 | 4.7 g | 1.22 g |
| 단백질 | 25.41 g | 6.6 g |
| 소금 | 2.62 g | 0.68 g |
1인분: 재료의 중량을 4인분으로 나눈 값입니다. «q.b.»로 표시된 재료와 육수처럼 분석에서 고려하지 않는 재료는 제외합니다. 인분 선택기에 따라 변경되지 않습니다.




전체 4단계 중 1단계: 피망을 씻고 윗부분을 잘라 따로 둡니다. 씨와 안쪽 섬유질을 조심스럽게 제거합니다. 팬에 기름 약간과 마늘 한 쪽을 데우고, 잘게 푼 소시지를 넣어 센 불에서 5분간 볶습니다.
전체 4단계 중 2단계: 쌀을 넣고 2분 정도 볶아 토스트한 뒤 화이트 와인을 부어 알코올을 날립니다. 채소 육수 두 국자 정도를 붓고 쌀을 아주 알덴테 상태로 익힙니다(조리 시간의 절반 정도에는 아직 매우 단단해야 합니다). 불을 끄고 마늘을 제거한 뒤 식힙니다.
전체 4단계 중 3단계: 쌀에 간 파르미지아노와 깍둑썰기한 프로볼라, 후추 약간을 넣고 잘 섞습니다. 피망 안쪽에 소금을 살짝 뿌리고 쌀과 소시지 혼합물을 넉넉히 채운 다음 기름을 바른 오븐용 그릇에 놓고 각각의 윗부분을 다시 덮습니다.
전체 4단계 중 4단계: 표면에 기름을 조금 더 두르고 오븐용 그릇 바닥에 물이나 육수를 손가락 한 마디 높이로 붓습니다. 190°C로 예열한 일반 오븐에서 약 40~45분간, 피망이 부드러워지고 표면이 살짝 그을릴 때까지 굽습니다. 내기 전에 10분간 둡니다.
회색: 검출되지 않음검출됨확인 필요
요약: 비건에 부적합 · 채식주의자에 부적합 · 페스카테리안에 부적합 · 유당 포함 · 니켈 확인 필요 · 확인된 알레르기 유발 물질: 우유 및 유제품 · 확인해야 할 알레르기 유발 물질: 글루텐
레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.

€ 13.90



