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기술 제공: Tuduu
  1. Dulse와 Neptune’s Bliss를 곁들인 단호박 벨루테 수프
홈
레시피
KelpEat - Ocean Healthy Bites
Dulse와 Neptune’s Bliss를 곁들인 단호박 벨루테 수프
메인 요리

Dulse와 Neptune’s Bliss를 곁들인 단호박 벨루테 수프

KelpEat - Ocean Healthy Bites의 레시피

난이도
쉬움
준비
10분
조리
20분
원산지
미국
알레르기 유발 성분 및 원재료 분석

설명

식물성 재료로 만든 크리미한 단호박 벨루테 수프에 Dulse의 천연 감칠맛과 Neptune’s Bliss 크래커의 풍미 있는 바삭함을 더했습니다. 해조류가 일상 요리를 어떻게 향상시키는지 보여 주는 따뜻하고 영양가 있는 컴포트 푸드입니다.

재료

인분
  • 단호박, 껍질을 벗겨 깍둑썰기한 것800 g
  • 감자, 껍질을 벗겨 깍둑썰기한 것200 g
  • 양파, 얇게 썬 것80 g
  • 채소 육수600 ml
  • Dulse 플레이크3 g
  • Neptune’s bliss, 부순 것(크래커)30 g
  • 엑스트라 버진 올리브 오일20 ml
  • 소금적당량
  • 후추적당량
  • 육두구적당량

알레르기 유발 물질 및 분석

검출된 알레르겐 없음

알레르기 유발 물질 및 분석

검출된 알레르겐 없음

알레르기 유발 물질 EU 규정 1169/2011

  1. 1글루텐검출되지 않음
  2. 2갑각류검출되지 않음
  3. 3달걀검출되지 않음
  4. 4생선검출되지 않음
  5. 5땅콩검출되지 않음
  6. 6대두검출되지 않음
  7. 7우유 및 유제품검출되지 않음

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준비

  1. 1

    전체 5단계 중 1단계: 냄비에 올리브 오일을 데우고 얇게 썬 양파를 3~4분간 부드럽게 볶아 부드럽고 투명해질 때까지 익힙니다.

  2. 2

    전체 5단계 중 2단계: 단호박과 감자를 넣고 오일이 배도록 섞은 다음 채소가 잠길 만큼 채소 육수를 붓습니다.

  3. 3

    전체 5단계 중 3단계: 끓인 뒤 18~20분간 또는 채소가 완전히 부드러워질 때까지 약한 불로 끓입니다.

  4. 4

    전체 5단계 중 4단계: 혼합물을 곱고 부드러운 질감이 될 때까지 갈고 소금, 후추, 약간의 육두구로 간을 맞춥니다.

  5. 5

    전체 5단계 중 5단계: 수프를 그릇에 나누어 담고 감칠맛을 더할 Dulse 플레이크와 풍미 있고 바삭한 식감을 더할 Neptune’s Bliss 부순 것을 넉넉히 올립니다.

  • 비건에 적합
  • 채식주의자에 적합
  • 페스카테리안에 적합
  • 글루텐 프리
  • 유당 프리
  • 니켈 포함
Tuduu에서 계산됨
8
견과류
검출되지 않음
  • 9셀러리검출되지 않음
  • 10겨자검출되지 않음
  • 11참깨검출되지 않음
  • 12아황산염검출되지 않음
  • 13루핀검출되지 않음
  • 14연체동물검출되지 않음
  • 회색: 검출되지 않음

    기타 민감성

    검출되지 않음
    우유 · 콩류 · 향료 · 커피 · 한알밀 · 토마토
    검출됨
    가지과

    요약: 니켈 포함

    레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.

    Tuduu에서 계산됨

    팁 및 보관

    추천 사항
    • 냄비
    • 핸드 블렌더 또는 블렌더
    • 도마와 칼

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