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당근, 주키니, 귀리를 넣은 짭짤한 머핀

당근, 주키니, 귀리를 넣은 짭짤한 머핀

의 레시피

난이도
쉬움
준비
15분
조리
22분
원산지
이탈리아

설명

귀리 가루, 당근, 주키니, 두유로 만든 부드럽고 든든한 짭짤한 머핀입니다. 밀프렙, 외출용 점심 또는 섬유질이 풍부하고 자연적으로 유당이 없는 간식으로 좋습니다.

재료

인분
  • 귀리 가루120 g
  • 달걀2 단위
  • 주키니100 g
  • 당근80 g
  • 무가당 두유100 ml
  • 엑스트라 버진 올리브 오일20 g
  • 짭짤한 요리용 인스턴트 이스트7 g
  • 소금적당량
  • 오레가노적당량

영양 정보

147 kcal 1회 제공량당 · 88 g

영양 정보

147 kcal 1회 제공량당 · 88 g

1인분: 재료의 중량을 6인분으로 나눈 값입니다. «q.b.»로 표시된 재료와 육수처럼 분석에서 고려하지 않는 재료는 제외합니다. 인분 선택기에 따라 변경되지 않습니다.

알레르기 유발 물질 및 분석

글루텐, 달걀 및 대두

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준비

  1. 1

    전체 7단계 중 1단계: 주키니와 당근을 씻어 갈고, 물기를 제거하기 위해 꼼꼼히 짭니다.

  2. 2

    전체 7단계 중 2단계: 볼에 달걀, 무가당 두유, 엑스트라 버진 올리브 오일, 소금, 오레가노를 넣고 휘젓습니다.

  3. 3

    전체 7단계 중 3단계: 귀리 가루와 짭짤한 요리용 인스턴트 이스트를 넣고 균일한 반죽이 될 때까지 섞습니다.

  4. 4

    전체 7단계 중 4단계: 갈아 물기를 뺀 채소를 넣고 반죽 전체에 고르게 섞습니다.

  5. 5

    전체 7단계 중 5단계: 반죽을 머핀 틀 6개에 나누어 담고, 틀은 유산지를 깔거나 가볍게 기름칠하며 약 3/4 정도 채웁니다.

  6. 6

    전체 7단계 중 6단계: 180°C로 예열한 오븐에서 20~22분간 구워 머핀이 노릇하고 가운데까지 마를 때까지 익힙니다.

  7. 7

    전체 7단계 중 7단계: 틀에서 머핀을 몇 분간 식힌 뒤 식힘망으로 옮겨 제공합니다.

전채
Swee-thy
  • 비건에 부적합
  • 채식주의자에 적합
  • 페스카테리안에 적합
  • 글루텐 포함
  • 유당 프리
  • 니켈 포함
알레르기 유발 성분 및 원재료 분석Tuduu에서 계산됨

요약: 비건에 부적합 · 니켈 포함 · 확인된 알레르기 유발 물질: 글루텐, 달걀 및 대두

알레르기 유발 물질 EU 규정 1169/2011

  1. 1글루텐검출됨
  2. 2갑각류검출되지 않음
  3. 3달걀검출됨
  4. 4생선검출되지 않음
  5. 5땅콩검출되지 않음
  6. 6대두검출됨
  7. 7우유 및 유제품검출되지 않음
  8. 8견과류검출되지 않음
  9. 9셀러리검출되지 않음
  10. 10겨자검출되지 않음
  11. 11참깨검출되지 않음
  12. 12아황산염검출되지 않음
  13. 13루핀검출되지 않음
  14. 14연체동물검출되지 않음

회색: 검출되지 않음검출됨

기타 민감성

검출되지 않음
우유 · 가지과 · 향료 · 커피 · 한알밀 · 토마토
검출됨
콩류
평균값1회 제공량당88 g · 6개 중 1개100 g당
에너지613 kJ147 kcal698 kJ167 kcal
지방6.69 g7.62 g
이 중 포화 지방산1.29 g1.47 g
탄수화물15.2 g17.31 g
이 중 당류1.58 g1.8 g
식이섬유2.73 g3.11 g
단백질5.67 g6.46 g
소금0.23 g0.26 g
  • 단백질6.46 g · 16%
  • 탄수화물17.31 g · 42%
  • 지방7.62 g · 42%
Tuduu에서 계산됨

레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.

Tuduu에서 계산됨

팁 및 보관

추천 사항
  • 머핀 틀
  • 굵은 구멍 강판
보관
밀폐 용기에 담아 냉장 보관하고 3일 이내에 섭취하세요. 약 1개월간 냉동할 수 있으며 냉장고에서 해동하세요.
추가 정보
더 나은 식감을 위해 당근과 주키니를 반죽에 넣기 전에 물기를 아주 잘 짜세요. 머핀은 유당이 없으며 준비에 적합합니다.

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