De Zoute Vlees in girello van Salumificio Freoni Danzi is een van de typische producten uit onze Trentino regio. Het wordt verkregen uit geselecteerde stukken volwassen rund, die worden ontdaan van vet en pezen en gemasseerd om ze zachter en delicater te maken. Het zoute vlees heeft een paarse kleur aan de buitenkant en robijnrood aan de binnenkant, zacht aanvoelend en met een elastische consistentie; de geur is aromatisch en bedwelmend. Het is een zeer mager vlees, zowel omdat de magerste stukken worden gekozen om het te produceren, als omdat het vet zorgvuldig wordt gescheiden. Zoute Vlees: geschiedenis en curiositeiten Zoute vlees werd al in de negentiende eeuw gebruikt om vlees te conserveren, kenmerkend voor enkele provincies aan het Gardameer; het werd beschouwd als een delicatesse voor de rijken, de enigen die vee bezaten.
Kosten van €23,70, gratis vanaf €190,00
Prijs inclusief btw
De Zoute Vlees in girello van Salumificio Freoni Danzi is een van de typische producten uit onze Trentino regio. Het wordt verkregen uit geselecteerde stukken volwassen rund, die worden ontdaan van vet en pezen en gemasseerd om ze zachter en delicater te maken. Het zoute vlees heeft een paarse kleur aan de buitenkant en robijnrood aan de binnenkant, zacht aanvoelend en met een elastische consistentie; de geur is aromatisch en bedwelmend. Het is een zeer mager vlees, zowel omdat de magerste stukken worden gekozen om het te produceren, als omdat het vet zorgvuldig wordt gescheiden. Zoute Vlees: geschiedenis en curiositeiten Zoute vlees werd al in de negentiende eeuw gebruikt om vlees te conserveren, kenmerkend voor enkele provincies aan het Gardameer; het werd beschouwd als een delicatesse voor de rijken, de enigen die vee bezaten.
