De Valle d'Aosta Lard d'Arnad DOP, zoals de naam al zegt, komt uit Arnad, een klein dorp in de Valle d'Aosta. Als een DOP-product (beschermde oorsprongsbenaming) volgt het een strikte norm vanaf de grondstof: schouder van varkensvlees van minstens 200 kg en niet jonger dan 9 maanden. Naast het varkenslard, vereist het recept de toevoeging van zout, peper en aroma's. Het zijn juist de aroma's - sommige afkomstig uit de alpine gebieden zoals bergkruiden en duizendblad - die die typische smaak geven! De bereiding van de Valle d'Aosta Lard d'Arnad DOP is volledig natuurlijk en in veel processen is het nog handmatig. Het behoud gebeurt vanaf het begin in
Kosten van €23,70, gratis vanaf €190,00
Prijs inclusief btw
De Valle d'Aosta Lard d'Arnad DOP, zoals de naam al zegt, komt uit Arnad, een klein dorp in de Valle d'Aosta. Als een DOP-product (beschermde oorsprongsbenaming) volgt het een strikte norm vanaf de grondstof: schouder van varkensvlees van minstens 200 kg en niet jonger dan 9 maanden. Naast het varkenslard, vereist het recept de toevoeging van zout, peper en aroma's. Het zijn juist de aroma's - sommige afkomstig uit de alpine gebieden zoals bergkruiden en duizendblad - die die typische smaak geven! De bereiding van de Valle d'Aosta Lard d'Arnad DOP is volledig natuurlijk en in veel processen is het nog handmatig. Het behoud gebeurt vanaf het begin in
