De Rode (zwarte) Thee Darjeeling Jungpana First Flush is gecategoriseerd als FTGFOP 1 (Finest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe), een classificatie die alleen aan de meest waardevolle theeën wordt gegeven, bestaande uit hele bladeren en een genereuze hoeveelheid toppen. De theeblad is groen en heeft een aangename bloemige geur. De infusie heeft een zachte gouden kleur, een zoete nasmaak en een frisse geur. Deze thee komt uit de vallei van Kurseong, in het district Darjeeling. De zwarte thee Jungpana First Flush FTGFOP1 heeft hele bladeren, klein en voorzichtig gerold. Ze presenteren zich in een prachtige mix van kleuren: lichtgroen en legergroen, verschillende tinten bruin en enkele zilverwitte knoppen. De geïnfuseerde bladeren stoten aroma's van groen hout uit, bloemige tonen van geranium en een hint van citroengras, met een bijna balsemische sensatie in de neus. De infusie in de kop is goudkleurig, transparant en helder. De opening, met frisse tonen tussen het plantaardige en het jonge hout, doet denken aan het dichte van een bergwoud in de zomer. Daaropvolgend zijn er bloemige hints van meidoorn en citrusachtige en balsemachtige tonen die doen denken aan citroengras en citroenverbena. Het lichaam van deze Jungpana First Flush is licht en soepel op de tong, met een milde astringentie en een net waarneembare bitterheid. De persistentie is bloemig en biedt een goede frisheid aan de smaak. Voor een klassieke bereiding volgens de westerse stijl van deze thee, raden we 2,5 gram bladeren (ongeveer 1 theelepel) aan in een kopje van 200 ml met water op 85°C voor een trektijd van 2 minuten en een halve. De thee kan worden gefilterd voor meer gemak tijdens het proeven en ook de aangegeven trektijden zijn puur indicatief, dus je kunt je ook aanpassen aan je eigen persoonlijke smaak. Het wordt aangeraden om op een koele, droge plek te bewaren, weg van direct zonlicht.
Kosten van €11,00, gratis vanaf €45,00
Prijs inclusief btw
De Rode (zwarte) Thee Darjeeling Jungpana First Flush is gecategoriseerd als FTGFOP 1 (Finest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe), een classificatie die alleen aan de meest waardevolle theeën wordt gegeven, bestaande uit hele bladeren en een genereuze hoeveelheid toppen. De theeblad is groen en heeft een aangename bloemige geur. De infusie heeft een zachte gouden kleur, een zoete nasmaak en een frisse geur. Deze thee komt uit de vallei van Kurseong, in het district Darjeeling. De zwarte thee Jungpana First Flush FTGFOP1 heeft hele bladeren, klein en voorzichtig gerold. Ze presenteren zich in een prachtige mix van kleuren: lichtgroen en legergroen, verschillende tinten bruin en enkele zilverwitte knoppen. De geïnfuseerde bladeren stoten aroma's van groen hout uit, bloemige tonen van geranium en een hint van citroengras, met een bijna balsemische sensatie in de neus. De infusie in de kop is goudkleurig, transparant en helder. De opening, met frisse tonen tussen het plantaardige en het jonge hout, doet denken aan het dichte van een bergwoud in de zomer. Daaropvolgend zijn er bloemige hints van meidoorn en citrusachtige en balsemachtige tonen die doen denken aan citroengras en citroenverbena. Het lichaam van deze Jungpana First Flush is licht en soepel op de tong, met een milde astringentie en een net waarneembare bitterheid. De persistentie is bloemig en biedt een goede frisheid aan de smaak. Voor een klassieke bereiding volgens de westerse stijl van deze thee, raden we 2,5 gram bladeren (ongeveer 1 theelepel) aan in een kopje van 200 ml met water op 85°C voor een trektijd van 2 minuten en een halve. De thee kan worden gefilterd voor meer gemak tijdens het proeven en ook de aangegeven trektijden zijn puur indicatief, dus je kunt je ook aanpassen aan je eigen persoonlijke smaak. Het wordt aangeraden om op een koele, droge plek te bewaren, weg van direct zonlicht.
