As Costeletas no Iavècc são um saboroso primeiro prato típico do Piemonte. As costeletas de porco são temperadas com tomilho, manjericão, pimenta e sal, e podem ser enriquecidas com alho a gosto. A marinada em vinho tinto seco ou vinho branco seco torna as costeletas ainda mais saborosas. Este prato requer uma cozedura longa em lume brando, que deixa a carne macia e suculenta.
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O envio é gerido diretamente pelo vendedor parceiro. A encomenda sai do armazém do vendedor, ou da sua rede logística, e é entregue ao transportador. Este modelo permite entregas mais eficientes e garante que a gestão da encomenda fique a cargo de quem tem disponibilidade real do produto.
Na ficha do produto encontras ingredientes, alergénios e informações nutricionais de acordo com os dados fornecidos pelo vendedor ou fabricante, ou seja, a etiqueta oficial. Se tens alergias ou intolerâncias, recomendamos que verifiques a ficha com atenção antes da compra e contactes o vendedor para dúvidas específicas.
A plataforma nasceu para valorizar e tornar mais acessível o Made in Italy alimentar. Selecionamos vendedores do setor de e-commerce alimentar com catálogos coerentes e informações transparentes. Cada produto está associado a um vendedor identificável e a uma ficha informativa completa: queremos que comprar aqui signifique comprar com confiança.
Prazos e custos de entrega dependem do vendedor e do destino. No checkout você sempre encontra a estimativa de entrega atualizada antes de confirmar o pagamento. Para envios internacionais, os prazos podem variar conforme o país e a transportadora.
Num lavècc de tamanho médio, coloque as costeletas cortadas ao meio
Ao dispô-las, tenha o cuidado de pôr a parte gordurosa em contacto direto com o fundo da panela
Leve ao lume e deixe cozinhar (quase tostar), virando as costeletas frequentemente
Passados cinco-dez minutos, junte os aromas (tomilho, manjericão, pimenta e alho) misturados e depois -- imediatamente -- o vinho, que deve ser vertido aos poucos em pequenas quantidades, para manter sempre as costeletas húmidas
(Tenha em conta que o vinho não deve estar frio)
Deixe cozinhar por mais uma hora e meia
Quinze minutos antes de terminar a cozedura, tempere com sal
Leve o lavècc para a mesa e sirva as costeletas quentes diretamente nos pratos
Frigideira
Recipiente para a marinada
Conservar no frigorífico num recipiente hermético por um máximo de 3 dias
As Costeletas no Iavècc são um prato da tradição piemontesa, caracterizado por uma longa marinada e uma cozedura lenta
Italia, Piemonte
