A carne cozida à italiana é um prato tradicional italiano à base de carne de boi cozida lentamente com legumes, vinho tinto e especiarias. A carne é marinada e estufada durante várias horas até ficar macia e suculenta. O resultado é um prato rico em sabores e aromas intensos. Perfeito para servir em ocasiões especiais ou durante os meses mais frios.
Cada produto disponível no marketplace é publicado e vendido por um vendedor parceiro indicado na ficha do produto. A plataforma atua como metabusca/marketplace: facilita a descoberta e o checkout, mas a venda é realizada pelo vendedor, que se torna o titular da transação.
O envio é gerido diretamente pelo vendedor parceiro. A encomenda sai do armazém do vendedor, ou da sua rede logística, e é entregue ao transportador. Este modelo permite entregas mais eficientes e garante que a gestão da encomenda fique a cargo de quem tem disponibilidade real do produto.
Na ficha do produto encontras ingredientes, alergénios e informações nutricionais de acordo com os dados fornecidos pelo vendedor ou fabricante, ou seja, a etiqueta oficial. Se tens alergias ou intolerâncias, recomendamos que verifiques a ficha com atenção antes da compra e contactes o vendedor para dúvidas específicas.
A plataforma nasceu para valorizar e tornar mais acessível o Made in Italy alimentar. Selecionamos vendedores do setor de e-commerce alimentar com catálogos coerentes e informações transparentes. Cada produto está associado a um vendedor identificável e a uma ficha informativa completa: queremos que comprar aqui signifique comprar com confiança.
Prazos e custos de entrega dependem do vendedor e do destino. No checkout você sempre encontra a estimativa de entrega atualizada antes de confirmar o pagamento. Para envios internacionais, os prazos podem variar conforme o país e a transportadora.
No dia anterior, coloque a carne no vinho tinto com as cenouras cortadas, as cebolinhas cortadas e um pouco de alho; vire a carne de vez em quando
No dia seguinte, derreta numa assadeira a manteiga e o óleo e adicione a carne com um pouco de cebola e o alho, mas não a mistura da marinada
Quando a carne estiver dourada, flambe com o brandy e depois despeje por cima a mistura da marinada
Deixe cozinhar por 2 horas
Enquanto isso, corte os tomates em pedaços e coloque-os numa panela com as cebolinhas frescas, as cenouras redondas, os cogumelos, as azeitonas, o tomilho e o louro
Deixe cozinhar por 2 horas e depois adicione esta mistura à carne, deixando cozinhar por mais uma hora
Frigideira
Caçarola
Tábua De Cortar
Faca
Frigideira Antiaderente
Conservar no frigorífico, num recipiente hermético, por um máximo de 3 dias
O termo 'stracotto' deriva da longa cozedura da carne, que torna o prato particularmente macio e saboroso
Italia
| Energia (kcal) | 105,51 |
| Carboidratos (g) | 2,79 |
| dos quais Açúcares (g) | 2,74 |
| Gorduras (g) | 5,06 |
| dos quais saturados (g) | 1,84 |
| Proteínas (g) | 7,9 |
| Fibras (g) | 1,04 |
| Venda (g) | 0,04 |
