Cada produto disponível na plataforma é publicado e vendido por um vendedor parceiro indicado na página do produto. A plataforma funciona como um metasearch/marketplace: facilita a descoberta e o checkout, mas a venda é realizada pelo vendedor, que se torna o responsável pela transação.
O envio é gerenciado diretamente pelo vendedor parceiro. O pacote parte do armazém do vendedor ou da sua rede logística e é entregue à transportadora. Esse modelo permite entregas mais eficientes e garante que o gerenciamento do pedido fique a cargo de quem realmente tem o produto disponível.
Na página do produto, você encontra os ingredientes, os alergênicos e as informações nutricionais de acordo com os dados fornecidos pelo vendedor ou produtor, ou seja, o rótulo oficial. Se você tiver alergias ou intolerâncias, recomendamos verificar atentamente a página antes da compra e entrar em contato com o vendedor em caso de dúvidas específicas.
A plataforma foi criada para valorizar e tornar mais acessível o setor alimentar Made in Italy. Selecionamos vendedores do setor de comércio eletrônico de alimentos com catálogos coerentes e informações transparentes. Cada produto está associado a um vendedor identificável e a uma página informativa completa: queremos que comprar aqui signifique comprar com confiança.
Os prazos e custos de entrega dependem do vendedor e do destino. No checkout, você sempre encontra a estimativa atualizada da entrega antes de confirmar o pagamento. Para envios internacionais, os prazos podem variar de acordo com o país e a transportadora.
Receita de
A baguete é um pão típico francês, longo e fino, caracterizado por uma crosta crocante e um miolo macio e alveolado. Originária da região da Normandia, a baguete tornou-se um dos símbolos culinários da França. A sua preparação requer poucos ingredientes, mas muito cuidado no trabalho. A massa é feita com farinha, água, sal e fermento de padeiro. A massa é depois temperada com uma pequena quantidade de massa velha e gotas de vinagre de vinho para conferir um sabor único. A baguete é perfeita para saborear como entrada, para rechear com presunto, queijo ou outras delícias, ou para acompanhar sopas e saladas. A sua crosta fragrante e a leveza do miolo tornam-na irresistível.
Passo 1 de 9: É o típico pão francês, hoje conhecido em todo o mundo.
Passo 2 de 9: Uma boa baguete reconhece-se por algumas características: cor dourada e miolo macio e alveolado; quando pressionado, deve voltar lentamente à sua posição inicial.
Passo 3 de 9: A baguete deve chegar fresca aos consumidores, o que significa que deve ter no máximo quatro ou cinco horas.
Passo 4 de 9: Fazer uma massa durante cerca de 20 minutos, com o cuidado de não aquecer a massa, pois o trabalho deve ser feito o mais possível a frio e, de qualquer forma, entre 23 e 25 graus.
Passo 5 de 9: A amassadeira ideal é a de braços mergulhantes.
Passo 6 de 9: Deixar a massa descansar em bacias durante cerca de 25/35 minutos e depois proceder à divisão em pedaços de cerca de 300 g (para a baguete clássica, que depois resultará em 200/250 g no produto final), de forma quadrada, com as divisoras apropriadas.
| Valores médios | Por porção258 g · 1 de 40 | Por 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 3.401 kJ813 kcal | 1.321 kJ316 kcal |
| Gorduras | 1,78 g | 0,69 g |
| dos quais ácidos gordos saturados | 0,21 g | 0,08 g |
| Hidratos de carbono | 179,09 g | 69,55 g |
| dos quais açúcares | 4,33 g | 1,68 g |
| Fibras | 6,03 g | 2,34 g |
| Proteínas | 28,4 g | 11,03 g |
Porção: o peso dos ingredientes dividido por 40 porções, sem os ingredientes «q.b.» e aqueles que a análise não considera, como o caldo. Não muda com o seletor de porções.
Passo 7 de 9: Nesta altura deve ocorrer o segundo "descanso" de 10 minutos; depois passar à modelagem com a formadora específica também chamada baguetadora e, durante 30 minutos, à câmara de fermentação a 32-36 graus.
Passo 8 de 9: No final há um trabalho muito importante: a lamagem, ou seja, a clássica série de cortes superficiais.
Passo 9 de 9: Vai ao forno a uma temperatura entre 200 e 220 graus, dependendo do tipo de forno instalado; coze durante cerca de 20-25 minutos, com a recomendação de vapor, sobretudo no início
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A cinzento: não detetadosDetetado
Em resumo: Contém níquel · Alergénios detetados: Glúten
Calculada com base nos ingredientes da receita: não considera os vestígios nem a composição dos produtos que usas. Análise automática, limitada a alguns aspetos: pode conter erros, por isso verifica sempre o rótulo.
