Perguntas frequentes

Cada produto disponível na plataforma é publicado e vendido por um vendedor parceiro indicado na página do produto. A plataforma funciona como um metasearch/marketplace: facilita a descoberta e o checkout, mas a venda é realizada pelo vendedor, que se torna o responsável pela transação.

O envio é gerenciado diretamente pelo vendedor parceiro. O pacote parte do armazém do vendedor ou da sua rede logística e é entregue à transportadora. Esse modelo permite entregas mais eficientes e garante que o gerenciamento do pedido fique a cargo de quem realmente tem o produto disponível.

Na página do produto, você encontra os ingredientes, os alergênicos e as informações nutricionais de acordo com os dados fornecidos pelo vendedor ou produtor, ou seja, o rótulo oficial. Se você tiver alergias ou intolerâncias, recomendamos verificar atentamente a página antes da compra e entrar em contato com o vendedor em caso de dúvidas específicas.

A plataforma foi criada para valorizar e tornar mais acessível o setor alimentar Made in Italy. Selecionamos vendedores do setor de comércio eletrônico de alimentos com catálogos coerentes e informações transparentes. Cada produto está associado a um vendedor identificável e a uma página informativa completa: queremos que comprar aqui signifique comprar com confiança.

Os prazos e custos de entrega dependem do vendedor e do destino. No checkout, você sempre encontra a estimativa atualizada da entrega antes de confirmar o pagamento. Para envios internacionais, os prazos podem variar de acordo com o país e a transportadora.

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Puccia leccese "salentina"

Puccia leccese "salentina"

Receita de

Dificuldade
Fácil
Preparo
180 min
Cozimento
25 min
Origem
Itália, Puglia

Descrição

A puccia leccese, típico pão da Puglia, é preparada com farinha, azeite, sal e fermento, e é recheada com frios, carnes e vegetais. Aqui está a receita para prepará-la em casa!

Ingredientes

Porções
  • Farinha 00300 g
  • Farinha de sêmola300 g
  • Sal10 g
  • Fermento biológico fresco0.5 Unidades
  • Azeite de oliva40 ml
  • Açúcar10 g
  • Água350 ml
  • Criadores
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    Pratos de um só prato
    Le ricette di angelasurano80
    Alergénios e análise dos ingredientes

    Valores nutricionais

    469 kcal por porção · 135 g

    Valores nutricionais

    469 kcal por porção · 135 g

    Porção: o peso dos ingredientes dividido por 5 porções, sem os ingredientes «q.b.» e aqueles que a análise não considera, como o caldo. Não muda com o seletor de porções.

    Alergénios e análise

    Glúten

    Alergénios e análise

    Glúten

    Preparo

    1. 1

      Passo 1 de 9: Misture o fermento na água morna.

    2. 2

      Passo 2 de 9: Em uma batedeira, adicione ao centro a farinha, o açúcar, o azeite, o fermento e, por último, o sal.

    3. 3

      Passo 3 de 9: Trabalhe a massa até obter uma bola lisa e homogênea.

    4. 4

      Passo 4 de 9: Transfira a massa para uma tigela untada com óleo, cubra e deixe crescer no forno com a luz acesa até dobrar de tamanho, cerca de 3 horas.

    5. 5

      Passo 5 de 9: Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e divida em 5 bolas de 200g cada.

    6. 6

      Passo 6 de 9: Comece a abrir e achatar as bolas para formar as pucce.

    7. 7

      Passo 7 de 9: Pré-aqueça o forno na temperatura máxima por 30 minutos.

    8. 8

      Passo 8 de 9: Asse as pucce por 20-25 minutos, até ficarem bem douradas.

    9. 9

      Passo 9 de 9: Uma vez assadas, deixe esfriar e recheie a gosto.

    • Adequado para veganos
    • Adequado para vegetarianos
    • Adequado para pescetarianos
    • Contém glúten
    • Sem lactose
    • Contém níquel
    Calculado por Tuduu

    Em resumo: Contém níquel · Alergénios detetados: Glúten

    Alergénios Regulamento UE 1169/2011

    1. 1GlútenDetetado
    2. 2CrustáceosNão detetado
    3. 3OvosNão detetado
    4. 4PeixeNão detetado
    5. 5AmendoinsNão detetado
    6. 6SojaNão detetado
    7. 7Leite e derivadosNão detetado
    8. 8Frutos de casca rijaNão detetado
    9. 9AipoNão detetado
    10. 10MostardaNão detetado
    11. 11SésamoNão detetado
    12. 12SulfitosNão detetado
    13. 13TremoçoNão detetado
    14. 14MoluscosNão detetado

    A cinzento: não detetadosDetetado

    Outras sensibilidades

    Não detetados
    Leite · Leguminosas · Solanáceas · Aromas · Café · Espelta pequena · Tomate
    Valores médiosPor porção135 g · 1 de 5Por 100 g
    Energia1.962 kJ469 kcal1.458 kJ348 kcal
    Gorduras8,88 g6,6 g
    dos quais ácidos gordos saturados1,22 g0,91 g
    Hidratos de carbono88,47 g65,73 g
    dos quais açúcares4,13 g3,07 g
    Fibras2,72 g2,02 g
    Proteínas13,42 g9,97 g
    Sal0,78 g0,58 g
    • Proteínas9,97 g · 11%
    • Hidratos de carbono65,73 g · 73%
    • Gorduras6,6 g · 16%
    Calculado por Tuduu

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    Dicas e conservação

    Sugestões
    • Batedeira
    • Forno
    Conservação
    À temperatura ambiente
    Mais informações
    As pucce são perfeitas para saborear quentes, recém-saídas do forno, talvez recheadas com presunto, mussarela e tomate. Podem ser conservadas por alguns dias em um saco de papel para mantê-las macias e saborosas.
    Outras receitas em Pratos de um só prato

    Calculada com base nos ingredientes da receita: não considera os vestígios nem a composição dos produtos que usas. Análise automática, limitada a alguns aspetos: pode conter erros, por isso verifica sempre o rótulo.

    Calculado por Tuduu

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