O mini tijolo de chá branco e mandarina fornece uma dose individual, cerca de 5 g-8 g por peça. Combina o sabor efervescente da mandarina com a delicadeza do chá branco, colhido em Fuding, na província de Fujian. Prova - Vista e olfato O mini tijolo de chá branco e mandarina é bastante compacto, com cores deslumbrantes: o vermelho e o laranja da casca de mandarina entrelaçam-se com os tons das folhas de chá branco, que vão do verde ao castanho acobreado com gomos prateados. Uma vez em infusão, o bloco liberta o aroma das raspas de mandarina e notas de madeira jovem e flores. À medida que as infusões se sucedem, surgem aromas vagamente balsâmicos devido aos óleos essenciais libertados pela casca. O licor na chávena é de um amarelo dourado intenso: o corpo é bastante leve e fácil de beber, macio e envolvente no palato, sem adstringência. Um chá perfeitamente agradável e adequado para qualquer momento do dia. Notas de Prova Gong Fu Cha A primeira infusão do mini tijolo de chá branco e mandarina é doce e frutada: as notas de mandarina percebem-se claramente sem se tornarem invasivas. A doçura do chá branco expressa-se em aromas delicados de mel. Com a segunda infusão acentuam-se as notas doces e emergem claros aromas de flores do campo e camomila. A frescura e a ligeira acidez da mandarina equilibram sempre perfeitamente os aromas açucarados do chá branco. Os aromas frutados, cada vez mais acentuados, tornam depois a terceira infusão e as seguintes mais vivas; as notas de mandarina tornam-se progressivamente mais marcadas, mas sempre em equilíbrio com a delicada fragrância floral do chá branco. À ocidental As notas frutadas e cítricas que encontramos na abertura ao beber o licor deste mini tijolo de chá branco e mandarina são o que caracteriza principalmente este produto. Seguem-se imediatamente notas de mel de acácia e mel de laranja, com um excelente equilíbrio entre o doce e o cítrico. Podem ser também percebidos mais tarde aromas de madeira jovem e de flores, em particular flores silvestres e flores do campo. Há ainda alguma nota de cânfora no final, suavizada por uma longa persistência doce e cítrica. Local de origem Fuding, Fujian – China Método de infusão Recomendamos vivamente infundir este mini tijolo de chá branco e mandarina no método tradicional chinês (Gong Fu Cha) com uma Gaiwan com capacidade de cerca de 150 ml. Seguindo esta preparação, com 1 quadradinho, podem ser feitas várias infusões úteis para sentir ao máximo todos os sabores do chá. Após um rápido enxaguamento das folhas com água à temperatura de 90 °C pode proceder-se a uma primeira infusão de 15 segundos e, subsequentemente, mantendo a água à mesma temperatura, pode continuar-se a aproveitar o produto adicionando mais água e aumentando em cerca de 10 segundos o tempo de infusão anterior (15-25-35…). Este chá tem uma longevidade de cerca de 6 infusões. Para uma preparação mais tradicional segundo o estilo ocidental recomendamos 1 quadradinho numa chávena de 200 ml com água a 90 °C durante um tempo de infusão de 3 minutos. Recomenda-se conservar em local fresco e seco, longe da luz solar direta.
Preço com IVA incluído
O mini tijolo de chá branco e mandarina fornece uma dose individual, cerca de 5 g-8 g por peça. Combina o sabor efervescente da mandarina com a delicadeza do chá branco, colhido em Fuding, na província de Fujian. Prova - Vista e olfato O mini tijolo de chá branco e mandarina é bastante compacto, com cores deslumbrantes: o vermelho e o laranja da casca de mandarina entrelaçam-se com os tons das folhas de chá branco, que vão do verde ao castanho acobreado com gomos prateados. Uma vez em infusão, o bloco liberta o aroma das raspas de mandarina e notas de madeira jovem e flores. À medida que as infusões se sucedem, surgem aromas vagamente balsâmicos devido aos óleos essenciais libertados pela casca. O licor na chávena é de um amarelo dourado intenso: o corpo é bastante leve e fácil de beber, macio e envolvente no palato, sem adstringência. Um chá perfeitamente agradável e adequado para qualquer momento do dia. Notas de Prova Gong Fu Cha A primeira infusão do mini tijolo de chá branco e mandarina é doce e frutada: as notas de mandarina percebem-se claramente sem se tornarem invasivas. A doçura do chá branco expressa-se em aromas delicados de mel. Com a segunda infusão acentuam-se as notas doces e emergem claros aromas de flores do campo e camomila. A frescura e a ligeira acidez da mandarina equilibram sempre perfeitamente os aromas açucarados do chá branco. Os aromas frutados, cada vez mais acentuados, tornam depois a terceira infusão e as seguintes mais vivas; as notas de mandarina tornam-se progressivamente mais marcadas, mas sempre em equilíbrio com a delicada fragrância floral do chá branco. À ocidental As notas frutadas e cítricas que encontramos na abertura ao beber o licor deste mini tijolo de chá branco e mandarina são o que caracteriza principalmente este produto. Seguem-se imediatamente notas de mel de acácia e mel de laranja, com um excelente equilíbrio entre o doce e o cítrico. Podem ser também percebidos mais tarde aromas de madeira jovem e de flores, em particular flores silvestres e flores do campo. Há ainda alguma nota de cânfora no final, suavizada por uma longa persistência doce e cítrica. Local de origem Fuding, Fujian – China Método de infusão Recomendamos vivamente infundir este mini tijolo de chá branco e mandarina no método tradicional chinês (Gong Fu Cha) com uma Gaiwan com capacidade de cerca de 150 ml. Seguindo esta preparação, com 1 quadradinho, podem ser feitas várias infusões úteis para sentir ao máximo todos os sabores do chá. Após um rápido enxaguamento das folhas com água à temperatura de 90 °C pode proceder-se a uma primeira infusão de 15 segundos e, subsequentemente, mantendo a água à mesma temperatura, pode continuar-se a aproveitar o produto adicionando mais água e aumentando em cerca de 10 segundos o tempo de infusão anterior (15-25-35…). Este chá tem uma longevidade de cerca de 6 infusões. Para uma preparação mais tradicional segundo o estilo ocidental recomendamos 1 quadradinho numa chávena de 200 ml com água a 90 °C durante um tempo de infusão de 3 minutos. Recomenda-se conservar em local fresco e seco, longe da luz solar direta.
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