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O mini tijolo de Chá Branco e Tangerina fornece uma dose individual de cerca de 5–8 g por unidade. Combina o sabor vibrante e cítrico da tangerina com a delicadeza do chá branco, colhido em Fuding, na província de Fujian. Um formato prático para preparar uma chávena utilizando um único mini tijolo. Degustação – Aspeto e aroma O mini tijolo de Chá Branco e Tangerina é compacto e apresenta cores esplêndidas: o vermelho e o laranja da casca de tangerina entrelaçam-se com os tons das folhas de chá branco, do verde ao castanho-acobreado, com rebentos prateados. Depois de infundido, liberta o aroma da casca de tangerina, acompanhado por notas de madeira jovem e flores. À medida que as infusões avançam, surgem aromas ligeiramente balsâmicos associados à casca de tangerina. O licor é de um amarelo-dourado intenso; o corpo é leve e fácil de beber, suave e envolvente, sem adstringência. Um chá agradável para diferentes momentos do dia. Notas de degustação GONG FU CHA A primeira infusão é doce e frutada: as notas de tangerina são claras, mas não dominantes. A doçura do chá branco manifesta-se em delicados aromas de mel. Na segunda infusão, intensificam-se as notas doces e surgem flores silvestres e camomila. A frescura e a ligeira acidez da tangerina equilibram perfeitamente a doçura do chá branco. Nas infusões seguintes, os aromas frutados tornam-se mais marcados e as notas de tangerina ganham intensidade, sempre em equilíbrio com a delicada fragrância floral do chá branco. AO ESTILO OCIDENTAL As notas frutadas e cítricas da abertura são o elemento principal deste produto. Seguem-se notas de mel de acácia e mel de laranjeira, num excelente equilíbrio entre o doce e o cítrico. Também se percebem aromas de madeira jovem e flores, sobretudo flores silvestres e campestres. Há ainda uma nota de cânfora no final, suavizada por uma longa persistência doce e cítrica. Local de origem: Fuding, Fujian - China Método de infusão Recomendamos vivamente infundir este mini tijolo pelo método tradicional chinês (Gong Fu Cha), num gaiwan com capacidade aproximada de 150 ml. Com uma unidade podem fazer-se várias infusões para apreciar todos os sabores do chá. Após um rápido enxaguamento das folhas com água a 90 °C, faça uma primeira infusão de 15 segundos. Mantendo a mesma temperatura, continue acrescentando água e aumentando o tempo em cerca de 10 segundos (15 - 25 - 35…). Este chá permite cerca de 6 infusões. Para uma preparação ocidental, recomendamos uma unidade numa chávena de 200 ml, com água a 90 °C, durante 3 minutos. Para uma melhor degustação, filtre a infusão no final do tempo indicado. Os tempos podem ser ligeiramente ajustados para obter um sabor mais ou menos intenso. Conservar num local fresco e seco, ao abrigo da luz solar direta.
O mini tijolo de Chá Branco e Tangerina fornece uma dose individual de cerca de 5–8 g por unidade. Combina o sabor vibrante e cítrico da tangerina com a delicadeza do chá branco, colhido em Fuding, na província de Fujian. Um formato prático para preparar uma chávena utilizando um único mini tijolo. Degustação – Aspeto e aroma O mini tijolo de Chá Branco e Tangerina é compacto e apresenta cores esplêndidas: o vermelho e o laranja da casca de tangerina entrelaçam-se com os tons das folhas de chá branco, do verde ao castanho-acobreado, com rebentos prateados. Depois de infundido, liberta o aroma da casca de tangerina, acompanhado por notas de madeira jovem e flores. À medida que as infusões avançam, surgem aromas ligeiramente balsâmicos associados à casca de tangerina. O licor é de um amarelo-dourado intenso; o corpo é leve e fácil de beber, suave e envolvente, sem adstringência. Um chá agradável para diferentes momentos do dia. Notas de degustação GONG FU CHA A primeira infusão é doce e frutada: as notas de tangerina são claras, mas não dominantes. A doçura do chá branco manifesta-se em delicados aromas de mel. Na segunda infusão, intensificam-se as notas doces e surgem flores silvestres e camomila. A frescura e a ligeira acidez da tangerina equilibram perfeitamente a doçura do chá branco. Nas infusões seguintes, os aromas frutados tornam-se mais marcados e as notas de tangerina ganham intensidade, sempre em equilíbrio com a delicada fragrância floral do chá branco. AO ESTILO OCIDENTAL As notas frutadas e cítricas da abertura são o elemento principal deste produto. Seguem-se notas de mel de acácia e mel de laranjeira, num excelente equilíbrio entre o doce e o cítrico. Também se percebem aromas de madeira jovem e flores, sobretudo flores silvestres e campestres. Há ainda uma nota de cânfora no final, suavizada por uma longa persistência doce e cítrica. Local de origem: Fuding, Fujian - China Método de infusão Recomendamos vivamente infundir este mini tijolo pelo método tradicional chinês (Gong Fu Cha), num gaiwan com capacidade aproximada de 150 ml. Com uma unidade podem fazer-se várias infusões para apreciar todos os sabores do chá. Após um rápido enxaguamento das folhas com água a 90 °C, faça uma primeira infusão de 15 segundos. Mantendo a mesma temperatura, continue acrescentando água e aumentando o tempo em cerca de 10 segundos (15 - 25 - 35…). Este chá permite cerca de 6 infusões. Para uma preparação ocidental, recomendamos uma unidade numa chávena de 200 ml, com água a 90 °C, durante 3 minutos. Para uma melhor degustação, filtre a infusão no final do tempo indicado. Os tempos podem ser ligeiramente ajustados para obter um sabor mais ou menos intenso. Conservar num local fresco e seco, ao abrigo da luz solar direta.
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