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O Chá Oolong e Flores de Osmanthus é uma combinação perfumada de chá oolong de baixa oxidação e fragrantes flores de osmanthus. As folhas de chá e as flores são misturadas antes de serem divididas pelas saquetas, pelo que a proporção chá/flores é igual em todas. O aroma doce de flores e alperces desidratados desvanece-se lentamente em notas ligeiramente herbáceas, com um final macio. Este chá provém do monte Dahei, situado na famosa província de Pu'er, em Yunnan. Cada embalagem contém 15 saquetas de 4 gramas, a quantidade perfeita para as suas infusões. Degustação - Vista e olfato O chá oolong e flores de osmanthus apresenta-se em saquetas piramidais individuais de seda, contendo pequenas folhas de chá oolong de baixa oxidação, verde-floresta e enroladas, e flores de osmanthus com pétalas amarelas vivas e cor de laranja. Depois de infundidas, flores e folhas libertam aromas florais e frutados de alperce desidratado, com um final vegetal e fresco. O licor é amarelo-dourado, com reflexos palha, muito límpido e brilhante. Notas de degustação O chá oolong e flores de osmanthus tem uma abertura doce e floral, com notas de mel e frutadas que lembram compota de alperce e pêssegos amarelos maduros. Também se percebem aromas quase amanteigados, de baunilha e creme pasteleiro, com um final ligeiramente vegetal e umami de erva jovem e clorofila. A persistência é longa e doce, com notas de doce de alperce e uma sensação de frescura que permanece no paladar. Nem amargo nem adstringente, é um chá de corpo cremoso e aveludado, adequado para todos os momentos do dia. Local de origem: Pu'er, Yunnan, China Método de infusão Recomendamos infundir o Chá Oolong e Flores de Osmanthus numa chávena com capacidade de 200-250 ml. Com 4 gramas de folhas, é possível fazer várias infusões para apreciar melhor todos os sabores do chá. Faça uma primeira infusão de 3 minutos com água a 85 °C e reutilize as mesmas folhas em infusões seguintes, mantendo a água à mesma temperatura e aumentando cerca de 20-30 segundos relativamente ao tempo anterior. Este chá permite cerca de 2-3 infusões. Os tempos sugeridos podem ser ligeiramente ajustados ao gosto pessoal. Conservar num local fresco e seco, protegido da luz solar direta. Características do chá Oolong O chá Oolong distingue-se pelo processo particular de elaboração das folhas, situado entre o típico dos chás verdes e o dos chás pretos. Este processo desenvolve um perfil aromático rico e multifacetado. Conforme a variedade e o grau de oxidação, os Oolong podem apresentar notas florais, vegetais, frutadas, tostadas ou macias e envolventes, proporcionando uma grande variedade de experiências de degustação. O chá Oolong contém naturalmente cafeína. A quantidade pode variar conforme a variedade, o processamento e o modo de preparação da infusão. É uma opção versátil para saborear durante o dia, quente ou frio.
O Chá Oolong e Flores de Osmanthus é uma combinação perfumada de chá oolong de baixa oxidação e fragrantes flores de osmanthus. As folhas de chá e as flores são misturadas antes de serem divididas pelas saquetas, pelo que a proporção chá/flores é igual em todas. O aroma doce de flores e alperces desidratados desvanece-se lentamente em notas ligeiramente herbáceas, com um final macio. Este chá provém do monte Dahei, situado na famosa província de Pu'er, em Yunnan. Cada embalagem contém 15 saquetas de 4 gramas, a quantidade perfeita para as suas infusões. Degustação - Vista e olfato O chá oolong e flores de osmanthus apresenta-se em saquetas piramidais individuais de seda, contendo pequenas folhas de chá oolong de baixa oxidação, verde-floresta e enroladas, e flores de osmanthus com pétalas amarelas vivas e cor de laranja. Depois de infundidas, flores e folhas libertam aromas florais e frutados de alperce desidratado, com um final vegetal e fresco. O licor é amarelo-dourado, com reflexos palha, muito límpido e brilhante. Notas de degustação O chá oolong e flores de osmanthus tem uma abertura doce e floral, com notas de mel e frutadas que lembram compota de alperce e pêssegos amarelos maduros. Também se percebem aromas quase amanteigados, de baunilha e creme pasteleiro, com um final ligeiramente vegetal e umami de erva jovem e clorofila. A persistência é longa e doce, com notas de doce de alperce e uma sensação de frescura que permanece no paladar. Nem amargo nem adstringente, é um chá de corpo cremoso e aveludado, adequado para todos os momentos do dia. Local de origem: Pu'er, Yunnan, China Método de infusão Recomendamos infundir o Chá Oolong e Flores de Osmanthus numa chávena com capacidade de 200-250 ml. Com 4 gramas de folhas, é possível fazer várias infusões para apreciar melhor todos os sabores do chá. Faça uma primeira infusão de 3 minutos com água a 85 °C e reutilize as mesmas folhas em infusões seguintes, mantendo a água à mesma temperatura e aumentando cerca de 20-30 segundos relativamente ao tempo anterior. Este chá permite cerca de 2-3 infusões. Os tempos sugeridos podem ser ligeiramente ajustados ao gosto pessoal. Conservar num local fresco e seco, protegido da luz solar direta. Características do chá Oolong O chá Oolong distingue-se pelo processo particular de elaboração das folhas, situado entre o típico dos chás verdes e o dos chás pretos. Este processo desenvolve um perfil aromático rico e multifacetado. Conforme a variedade e o grau de oxidação, os Oolong podem apresentar notas florais, vegetais, frutadas, tostadas ou macias e envolventes, proporcionando uma grande variedade de experiências de degustação. O chá Oolong contém naturalmente cafeína. A quantidade pode variar conforme a variedade, o processamento e o modo de preparação da infusão. É uma opção versátil para saborear durante o dia, quente ou frio.
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