O Huang Mei Gui é um oolong de rocha cujo nome pode ser traduzido como “rosa amarela”. Este nome tem origem em tempos bastante recentes, dado que este produto viu os primórdios da sua produção apenas em 2002. Este produto destaca-se pelas suas características aromáticas e florais em relação aos outros yancha, também graças a um nível de oxidação inferior à média. A torrefação também é muitas vezes feita de forma mais leve, obtendo assim um sabor ligeiramente ácido que, juntamente com as notas florais, se fixará no palato deixando um retrogosto muito rico. As folhas são de tamanho médio-grande, de forma enrolada e cor castanha com tons de castanho-avermelhado e reflexos mogno. Uma vez em infusão, libertam aromas intensos de flores, amêndoas torradas, caramelo queimado, manteiga de cacau e crosta de pão. Na chávena, o licor apresenta-se luminoso e límpido, de cor laranja escuro com reflexos âmbar. Recomendamos infundir este chá com o método gong fu cha para poder apreciar ao máximo a complexidade e as interações que estes sabores podem manifestar no palato. Recomenda-se conservar em local fresco e seco, longe da luz solar direta.
Preço com IVA incluído
O Huang Mei Gui é um oolong de rocha cujo nome pode ser traduzido como “rosa amarela”. Este nome tem origem em tempos bastante recentes, dado que este produto viu os primórdios da sua produção apenas em 2002. Este produto destaca-se pelas suas características aromáticas e florais em relação aos outros yancha, também graças a um nível de oxidação inferior à média. A torrefação também é muitas vezes feita de forma mais leve, obtendo assim um sabor ligeiramente ácido que, juntamente com as notas florais, se fixará no palato deixando um retrogosto muito rico. As folhas são de tamanho médio-grande, de forma enrolada e cor castanha com tons de castanho-avermelhado e reflexos mogno. Uma vez em infusão, libertam aromas intensos de flores, amêndoas torradas, caramelo queimado, manteiga de cacau e crosta de pão. Na chávena, o licor apresenta-se luminoso e límpido, de cor laranja escuro com reflexos âmbar. Recomendamos infundir este chá com o método gong fu cha para poder apreciar ao máximo a complexidade e as interações que estes sabores podem manifestar no palato. Recomenda-se conservar em local fresco e seco, longe da luz solar direta.
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