O tijolo de Chá Orgânico Puer Shu (cozido) Wu Liang Legend 2021 tem um sabor suave e doce, que evoca notas de sub-bosque. Na chávena é límpido e de uma bonita cor vermelha viva. Este puer shu é um Mao Cha submetido a um processo de fermentação acelerada. O Wu Liang Legend 2021 partilha com a maioria dos chás puer um sabor fermentado característico, com notas de terra húmida, apesar de ter um tempo de fermentação relativamente curto, iniciado em 2019. A nossa recomendação para este chá, sendo ainda bastante jovem, é guardá-lo pelo menos dois anos para lhe dar tempo de maturar e envelhecer. Este chá biológico provém da aldeia Zhengwan, na famosa província autónoma de Puer. Degustação - Vista e olfato O chá puer Shu Wu Liang Legend 2021 apresenta-se em forma de tijolo com folhas prensadas de várias tonalidades de castanho, do castanho mais escuro ao castanho claro. Uma vez infundidas, as folhas cheiram a terra húmida, madeira molhada com toques de anis. Na chávena, a cor é de um vermelho intenso com reflexos âmbar, incrivelmente límpido para um chá puer shu. Notas de Degustação GONG FU CHA A primeira infusão de chá puer Shu Wu Liang Legend 2021 é doce, com tons de anis e de funcho bastante marcados. Já na segunda infusão o corpo torna-se mais denso e encontramos notas de couro e quase de cânfora. Estes tons permanecem também na terceira infusão e nas seguintes: as notas de couro tornam-se mais intensas e percebem-se ainda mais os tons de húmus e a doçura, que envolve o palato e permanece na persistência. NO OCIDENTE O primeiro gole de chá puer Shu Wu Liang Legend 2021 tem como primeira nota distintiva a do funcho selvagem, seguida de uma doçura marcada com leves tons de anis. As notas de sub-bosque surgem numa segunda fase, com tons de madeira húmida e terra molhada. Por fim, ficam no palato notas de couro e fortes notas canforadas, que terminam numa persistência longa e doce, sem adstringência ou amargor. Local de origem Zhengwan – Puer, China Preparação Recomendamos vivamente infundir o chá puer Shu Wu Liang Legend 2021 pelo método tradicional chinês (gong fu cha) para saborear melhor estas folhas. Para uma preparação clássica segundo o estilo ocidental, recomendamos 2 gramas de folhas numa chávena de 150 ml com água a 100°C durante um minuto e meio. Recomenda-se conservar o chá puer Shu Wu Liang Legend 2021 em local fresco e seco, longe da luz solar direta.
Preço com IVA incluído
O tijolo de Chá Orgânico Puer Shu (cozido) Wu Liang Legend 2021 tem um sabor suave e doce, que evoca notas de sub-bosque. Na chávena é límpido e de uma bonita cor vermelha viva. Este puer shu é um Mao Cha submetido a um processo de fermentação acelerada. O Wu Liang Legend 2021 partilha com a maioria dos chás puer um sabor fermentado característico, com notas de terra húmida, apesar de ter um tempo de fermentação relativamente curto, iniciado em 2019. A nossa recomendação para este chá, sendo ainda bastante jovem, é guardá-lo pelo menos dois anos para lhe dar tempo de maturar e envelhecer. Este chá biológico provém da aldeia Zhengwan, na famosa província autónoma de Puer. Degustação - Vista e olfato O chá puer Shu Wu Liang Legend 2021 apresenta-se em forma de tijolo com folhas prensadas de várias tonalidades de castanho, do castanho mais escuro ao castanho claro. Uma vez infundidas, as folhas cheiram a terra húmida, madeira molhada com toques de anis. Na chávena, a cor é de um vermelho intenso com reflexos âmbar, incrivelmente límpido para um chá puer shu. Notas de Degustação GONG FU CHA A primeira infusão de chá puer Shu Wu Liang Legend 2021 é doce, com tons de anis e de funcho bastante marcados. Já na segunda infusão o corpo torna-se mais denso e encontramos notas de couro e quase de cânfora. Estes tons permanecem também na terceira infusão e nas seguintes: as notas de couro tornam-se mais intensas e percebem-se ainda mais os tons de húmus e a doçura, que envolve o palato e permanece na persistência. NO OCIDENTE O primeiro gole de chá puer Shu Wu Liang Legend 2021 tem como primeira nota distintiva a do funcho selvagem, seguida de uma doçura marcada com leves tons de anis. As notas de sub-bosque surgem numa segunda fase, com tons de madeira húmida e terra molhada. Por fim, ficam no palato notas de couro e fortes notas canforadas, que terminam numa persistência longa e doce, sem adstringência ou amargor. Local de origem Zhengwan – Puer, China Preparação Recomendamos vivamente infundir o chá puer Shu Wu Liang Legend 2021 pelo método tradicional chinês (gong fu cha) para saborear melhor estas folhas. Para uma preparação clássica segundo o estilo ocidental, recomendamos 2 gramas de folhas numa chávena de 150 ml com água a 100°C durante um minuto e meio. Recomenda-se conservar o chá puer Shu Wu Liang Legend 2021 em local fresco e seco, longe da luz solar direta.
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