Cada porção do Chá Puer Biológico Sheng (cru) Wu Liang Origin é de 4g, a quantidade perfeita para uma única infusão. As folhas mais escuras prensadas neste pequeno bloco são iluminadas pelos botões cobertos de penugem dourada. O chá é doce, com um aroma delicado que imediatamente faz pensar em uma caminhada em uma floresta de abetos. Este chá biológico provém da aldeia Zhengwan, na famosa província autônoma de Puer. Degustação - Vista e olfato Os pequenos quadrados de chá puer biológico sheng Wu Liang Origin são compostos por folhas prensadas, com cores variadas que vão do verde escuro, verde floresta e verde militar ao marrom claro e cáqui, com uma alta presença de botões dourados. Uma vez infusas, as folhas liberam aromas de néctar de pera, incenso, resina, madeira verde e um leve toque de couro. Na xícara, o licor é de um profundo amarelo dourado. Notas de Degustação GONG FU CHA A primeira infusão do chá puer biológico sheng Wu Liang Origin dá um licor delicado e, ainda assim, com um perfil organoléptico já muito definido: notas de cera de abelha e de pera verde, depois de resina e, finalmente, um toque amadeirado de casca. Com a segunda infusão, o frutado da pera se torna mais intenso, enquanto surge uma nota vegetal vagamente herbácea e uma leve astringência. São percebidas notas balsâmicas de agulhas de pinho que conferem ao chá uma frescura muito agradável, seguidas por um toque de incenso. Com a terceira infusão e as subsequentes, encontramos novamente em abertura notas de casca de madeira, sobre uma base frutada de pera que permanece presente, e uma longa persistência balsâmica e fresca que remete aos aromas de uma floresta de coníferas. AO OCIDENTAL O chá puer biológico sheng Wu Liang Origin tem em abertura um gosto doce de pera e notas de resina de pinho, a que se seguem toques vegetais frescos de alcachofra. Em segunda instância, chegam ao paladar uma nota balsâmica de eucalipto e uma nota de incenso, juntamente com um leve toque picante de cardamomo. No final, percebe-se uma inesperada nota floral, enquanto a persistência permanece fresca e docemente frutada. O corpo é sedoso e macio, com apenas uma leve astringência. Olhando para o fundo da xícara, pode-se captar o perfume do incenso e da cera de abelha. Local de origem Zhengwan – Puer, China Preparação Recomendamos enfaticamente infundir o chá puer biológico sheng Wu Liang Origin no método tradicional chinês (gong fu cha) para saborear melhor estas folhas. Seguindo esta preparação, pode-se colocar um quadrado em uma gaiwan de cerca de 100 ml para obter mais infusões com sabores diferentes. Após uma breve lavagem preliminar a 100°C para começar a separar bem as folhas de sua forma comprimida, pode-se proceder a uma primeira infusão de 10 segundos e, a seguir, mantendo a água na mesma temperatura, aumenta-se a cada vez o tempo em 5 segundos em relação à infusão anterior (10 – 15 – 20…). Este chá tem uma longevidade de cerca de 7 infusões. Para uma preparação clássica segundo o estilo ocidental, recomendamos um quadrado em uma xícara de 200 ml com água a 100°C por um tempo de infusão de dois minutos. Seria preferível fazer, no entanto, uma lavagem preventiva de cerca de 15 segundos para aproveitar ao máximo os sabores das folhas. O chá pode ser filtrado para maior facilidade no momento da degustação e também os tempos de infusão acima indicados querem ser puramente indicativos, portanto pode-se regular de acordo com seu gosto pessoal. Recomenda-se armazenar em local fresco e seco, longe da luz solar direta. Conteúdo A caixa contém 6 pacotes de chá puer biológico sheng Wu Liang Origin de 5 porções, totalizando 30 porções.
Despesas de €16,00, grátis a partir de €45,00
Preço com IVA incluído
Cada porção do Chá Puer Biológico Sheng (cru) Wu Liang Origin é de 4g, a quantidade perfeita para uma única infusão. As folhas mais escuras prensadas neste pequeno bloco são iluminadas pelos botões cobertos de penugem dourada. O chá é doce, com um aroma delicado que imediatamente faz pensar em uma caminhada em uma floresta de abetos. Este chá biológico provém da aldeia Zhengwan, na famosa província autônoma de Puer. Degustação - Vista e olfato Os pequenos quadrados de chá puer biológico sheng Wu Liang Origin são compostos por folhas prensadas, com cores variadas que vão do verde escuro, verde floresta e verde militar ao marrom claro e cáqui, com uma alta presença de botões dourados. Uma vez infusas, as folhas liberam aromas de néctar de pera, incenso, resina, madeira verde e um leve toque de couro. Na xícara, o licor é de um profundo amarelo dourado. Notas de Degustação GONG FU CHA A primeira infusão do chá puer biológico sheng Wu Liang Origin dá um licor delicado e, ainda assim, com um perfil organoléptico já muito definido: notas de cera de abelha e de pera verde, depois de resina e, finalmente, um toque amadeirado de casca. Com a segunda infusão, o frutado da pera se torna mais intenso, enquanto surge uma nota vegetal vagamente herbácea e uma leve astringência. São percebidas notas balsâmicas de agulhas de pinho que conferem ao chá uma frescura muito agradável, seguidas por um toque de incenso. Com a terceira infusão e as subsequentes, encontramos novamente em abertura notas de casca de madeira, sobre uma base frutada de pera que permanece presente, e uma longa persistência balsâmica e fresca que remete aos aromas de uma floresta de coníferas. AO OCIDENTAL O chá puer biológico sheng Wu Liang Origin tem em abertura um gosto doce de pera e notas de resina de pinho, a que se seguem toques vegetais frescos de alcachofra. Em segunda instância, chegam ao paladar uma nota balsâmica de eucalipto e uma nota de incenso, juntamente com um leve toque picante de cardamomo. No final, percebe-se uma inesperada nota floral, enquanto a persistência permanece fresca e docemente frutada. O corpo é sedoso e macio, com apenas uma leve astringência. Olhando para o fundo da xícara, pode-se captar o perfume do incenso e da cera de abelha. Local de origem Zhengwan – Puer, China Preparação Recomendamos enfaticamente infundir o chá puer biológico sheng Wu Liang Origin no método tradicional chinês (gong fu cha) para saborear melhor estas folhas. Seguindo esta preparação, pode-se colocar um quadrado em uma gaiwan de cerca de 100 ml para obter mais infusões com sabores diferentes. Após uma breve lavagem preliminar a 100°C para começar a separar bem as folhas de sua forma comprimida, pode-se proceder a uma primeira infusão de 10 segundos e, a seguir, mantendo a água na mesma temperatura, aumenta-se a cada vez o tempo em 5 segundos em relação à infusão anterior (10 – 15 – 20…). Este chá tem uma longevidade de cerca de 7 infusões. Para uma preparação clássica segundo o estilo ocidental, recomendamos um quadrado em uma xícara de 200 ml com água a 100°C por um tempo de infusão de dois minutos. Seria preferível fazer, no entanto, uma lavagem preventiva de cerca de 15 segundos para aproveitar ao máximo os sabores das folhas. O chá pode ser filtrado para maior facilidade no momento da degustação e também os tempos de infusão acima indicados querem ser puramente indicativos, portanto pode-se regular de acordo com seu gosto pessoal. Recomenda-se armazenar em local fresco e seco, longe da luz solar direta. Conteúdo A caixa contém 6 pacotes de chá puer biológico sheng Wu Liang Origin de 5 porções, totalizando 30 porções.
