Descubra o gosto ao mesmo tempo doce e azedo do Chá Puer Sheng GABA GAPU Grau P: trata-se de uma variedade de folhas largas de GABA, um chá especial, processado em um ambiente sem oxigênio que desenvolve assim o ácido γ-aminobutírico, ótimo aliado contra estresse e pressão alta. Cada xícara é uma surpresa de sabores, que vão desde frutas vermelhas mais azedas até notas balsâmicas e doces. As folhas deste chá, cultivadas e colhidas em Myanmar e processadas depois segundo técnicas taiwanesas, derivam da cultivar Assamica da Camellia Sinensis. Degustação - Visão e olfato. As grandes folhas enroladas de chá Puer Sheng GAPU Grau P apresentam tonalidades variadas, do marrom acobreado ao negro, e muitas brotações douradas. Antes mesmo de serem umedecidas, emitem aromas doces de tabaco para cachimbo e notas vagamente frutadas. Uma vez infusas, podemos perceber um aroma balsâmico de madeira e casca que lembra quase o eucalipto, além de notas frutadas de ameixa. O licor é de cor âmbar e o corpo deste chá se revela de médio espessura, redondo e envolvente. A adstringência é leve e em perfeito equilíbrio com as notas doces. Um chá complexo e elegante, com propriedades altamente relaxantes e um sabor surpreendente. Notas de Degustação GONG FU CHA. A primeira infusão de chá Puer Sheng GAPU Grau P dá um licor doce e azedo ao mesmo tempo, com aromas de groselha e ameixa. Em seguida, emergem notas de madeira delicada vagamente balsâmicas que lembram o eucalipto e o cânfora. Com a segunda infusão, encontramos aromas de fruta cozida e compota de frutas vermelhas: o gosto doce tende a prevalecer sobre o azedo. A terceira infusão ressalta, por sua vez, os aromas balsâmicos, assim como as notas madeiradas e a acidez da fruta - notas perfeitamente equilibradas pela doçura e pela suavidade do licor. AO OCIDENTAL. Uma primeira golada de chá Puer Sheng GAPU Grau P traz consigo notas sutis de madeira levemente balsâmica. O gosto é doce e lembra fruta cozida e suco de ameixa, com uma acidez agradável bem equilibrada que limpa a boca. Há aromas de frutas vermelhas, como groselha e framboesa, e no final também surge alguma nota especiada. A persistência é longa e frutada, com um bom equilíbrio entre o azedo e o doce. Local de origem. Myanmar. Preparo. Aconselhamos fortemente infundir este chá Puer Sheng GAPU Grau P pelo método tradicional chinês (Gong Fu Cha) com uma gaiwan com capacidade de cerca de 150 ml. Seguindo este preparo, com 5 gramas de folhas pode-se fazer várias infusões que ajudam a captar melhor todas as nuances de sabor do chá. Aqueça a água à temperatura de 90°C e prossiga para a primeira infusão de 15 segundos. Mantendo a água na mesma temperatura, você pode continuar a aproveitar as mesmas folhas adicionando mais água e aumentando a cada vez o tempo de infusão em 5 segundos (15 - 20 - 25…). Este chá tem uma longevidade de cerca de 8-9 infusões. Para uma preparação mais clássica segundo o estilo ocidental, recomendamos 3 gramas de folhas em uma xícara de 200 ml com água a 90°C por um tempo de infusão de 3 minutos. Para uma melhor experiência de degustação, sugerimos filtrar o chá assim que o tempo de infusão acabar. Os tempos de infusão que sugerimos podem ser ligeiramente modificados ao seu gosto para obter um sabor mais ou menos intenso. Recomenda-se conservar em local fresco e seco, longe da luz solar direta.
Despesas de €16,00, grátis a partir de €45,00
Preço com IVA incluído
Descubra o gosto ao mesmo tempo doce e azedo do Chá Puer Sheng GABA GAPU Grau P: trata-se de uma variedade de folhas largas de GABA, um chá especial, processado em um ambiente sem oxigênio que desenvolve assim o ácido γ-aminobutírico, ótimo aliado contra estresse e pressão alta. Cada xícara é uma surpresa de sabores, que vão desde frutas vermelhas mais azedas até notas balsâmicas e doces. As folhas deste chá, cultivadas e colhidas em Myanmar e processadas depois segundo técnicas taiwanesas, derivam da cultivar Assamica da Camellia Sinensis. Degustação - Visão e olfato. As grandes folhas enroladas de chá Puer Sheng GAPU Grau P apresentam tonalidades variadas, do marrom acobreado ao negro, e muitas brotações douradas. Antes mesmo de serem umedecidas, emitem aromas doces de tabaco para cachimbo e notas vagamente frutadas. Uma vez infusas, podemos perceber um aroma balsâmico de madeira e casca que lembra quase o eucalipto, além de notas frutadas de ameixa. O licor é de cor âmbar e o corpo deste chá se revela de médio espessura, redondo e envolvente. A adstringência é leve e em perfeito equilíbrio com as notas doces. Um chá complexo e elegante, com propriedades altamente relaxantes e um sabor surpreendente. Notas de Degustação GONG FU CHA. A primeira infusão de chá Puer Sheng GAPU Grau P dá um licor doce e azedo ao mesmo tempo, com aromas de groselha e ameixa. Em seguida, emergem notas de madeira delicada vagamente balsâmicas que lembram o eucalipto e o cânfora. Com a segunda infusão, encontramos aromas de fruta cozida e compota de frutas vermelhas: o gosto doce tende a prevalecer sobre o azedo. A terceira infusão ressalta, por sua vez, os aromas balsâmicos, assim como as notas madeiradas e a acidez da fruta - notas perfeitamente equilibradas pela doçura e pela suavidade do licor. AO OCIDENTAL. Uma primeira golada de chá Puer Sheng GAPU Grau P traz consigo notas sutis de madeira levemente balsâmica. O gosto é doce e lembra fruta cozida e suco de ameixa, com uma acidez agradável bem equilibrada que limpa a boca. Há aromas de frutas vermelhas, como groselha e framboesa, e no final também surge alguma nota especiada. A persistência é longa e frutada, com um bom equilíbrio entre o azedo e o doce. Local de origem. Myanmar. Preparo. Aconselhamos fortemente infundir este chá Puer Sheng GAPU Grau P pelo método tradicional chinês (Gong Fu Cha) com uma gaiwan com capacidade de cerca de 150 ml. Seguindo este preparo, com 5 gramas de folhas pode-se fazer várias infusões que ajudam a captar melhor todas as nuances de sabor do chá. Aqueça a água à temperatura de 90°C e prossiga para a primeira infusão de 15 segundos. Mantendo a água na mesma temperatura, você pode continuar a aproveitar as mesmas folhas adicionando mais água e aumentando a cada vez o tempo de infusão em 5 segundos (15 - 20 - 25…). Este chá tem uma longevidade de cerca de 8-9 infusões. Para uma preparação mais clássica segundo o estilo ocidental, recomendamos 3 gramas de folhas em uma xícara de 200 ml com água a 90°C por um tempo de infusão de 3 minutos. Para uma melhor experiência de degustação, sugerimos filtrar o chá assim que o tempo de infusão acabar. Os tempos de infusão que sugerimos podem ser ligeiramente modificados ao seu gosto para obter um sabor mais ou menos intenso. Recomenda-se conservar em local fresco e seco, longe da luz solar direta.
