O bolo de chá Puer Sheng Wild Old Tree é composto por folhas de chá selvagem colhidas na área de Lincang (prefeitura a sudoeste de Yunnan) e deixadas a fermentar. O chá tem um gosto doce e um aroma forte. É um chá que não apresenta traços de amargor; ao contrário, quanto mais envelhece, mais adocicado e agradável se torna. Local de origem: Lincang, Yunnan, China. Preparação: Recomendamos fortemente infundir o chá Puer Sheng Wild Old Tree no método tradicional chinês (Gong Fu Cha) com uma gaiwan de cerca de 150 ml. Seguindo este método, com 5 gramas de folhas, é possível fazer múltiplas infusões para capturar melhor todas as nuances de sabor do chá. Aqueça a água a uma temperatura de 90°C: proceda a um breve enxágue das folhas e, em seguida, a uma primeira infusão de 15 segundos. Mantendo a água na mesma temperatura, você pode continuar a utilizar as mesmas folhas adicionando mais água e aumentando a cada vez o tempo de infusão em 5 segundos (15 - 20 - 25…). Este chá tem uma longevidade de cerca de 8 infusões. Para uma preparação mais clássica no estilo ocidental, recomendamos 2,5 gramas de folhas em uma xícara de 200 ml com água a 90°C por um tempo de infusão de 2 minutos. Para uma melhor experiência de degustação, sugerimos coar o chá logo após o tempo de infusão. Os tempos de infusão que sugerimos podem ser ligeiramente modificados a gosto para se obter um sabor mais ou menos intenso. Recomenda-se conservar em local fresco e seco, longe da luz solar direta.
Despesas de €16,00, grátis a partir de €45,00
Preço com IVA incluído
O bolo de chá Puer Sheng Wild Old Tree é composto por folhas de chá selvagem colhidas na área de Lincang (prefeitura a sudoeste de Yunnan) e deixadas a fermentar. O chá tem um gosto doce e um aroma forte. É um chá que não apresenta traços de amargor; ao contrário, quanto mais envelhece, mais adocicado e agradável se torna. Local de origem: Lincang, Yunnan, China. Preparação: Recomendamos fortemente infundir o chá Puer Sheng Wild Old Tree no método tradicional chinês (Gong Fu Cha) com uma gaiwan de cerca de 150 ml. Seguindo este método, com 5 gramas de folhas, é possível fazer múltiplas infusões para capturar melhor todas as nuances de sabor do chá. Aqueça a água a uma temperatura de 90°C: proceda a um breve enxágue das folhas e, em seguida, a uma primeira infusão de 15 segundos. Mantendo a água na mesma temperatura, você pode continuar a utilizar as mesmas folhas adicionando mais água e aumentando a cada vez o tempo de infusão em 5 segundos (15 - 20 - 25…). Este chá tem uma longevidade de cerca de 8 infusões. Para uma preparação mais clássica no estilo ocidental, recomendamos 2,5 gramas de folhas em uma xícara de 200 ml com água a 90°C por um tempo de infusão de 2 minutos. Para uma melhor experiência de degustação, sugerimos coar o chá logo após o tempo de infusão. Os tempos de infusão que sugerimos podem ser ligeiramente modificados a gosto para se obter um sabor mais ou menos intenso. Recomenda-se conservar em local fresco e seco, longe da luz solar direta.
