O chá verde Early Spring Mao Feng Loose foi colhido no início da temporada de primavera em Puer, Yunnan. A primeira colheita da temporada garante um gosto sublime, uma vez que a planta conserva todos os nutrientes coletados durante o inverno. A folha é longa e enrolada, com um botão prateado claro e tons verdes. A infusão tem uma cor amarelo claro e um gosto suavemente fragrante. As folhas de chá verde Early Spring Mao Feng Loose são longas, delicadamente enroladas e finas como cabelos, como o próprio nome sugere: Mao Feng significa "pontas de cabelo", indicando sua forma afilada. Elas têm uma cor verde escura misturada com prata: este chá é, de fato, riquíssimo em brotos, cobertos de pelagem clara e macia. Uma vez infusas, as folhas emitem notas muito doces de mel e toques vegetais delicados, com referências florais. Na xícara, apresenta uma cor amarelo pálido, quase transparente: trata-se de um chá com toques frescos e uma fragrância agradável, muito gentil e surpreendentemente doce. O corpo é leve e sedoso e o gosto é isento de qualquer adstringência ou amargor. A primeira infusão de chá verde Early Spring Mao Feng Loose proporciona um licor muito doce, com notas de açúcar branco e toques vegetais muito sutis. Há uma prevalência de notas cristalizadas e levemente tostadas, semelhantes ao gosto de amêndoas caramelizadas. Uma segunda infusão proporciona mais caráter, embora a componente açucarada permaneça notável; o vegetal se torna mais presente, mas sempre delicado (cenouras com manteiga, talos cozidos). Com a terceira infusão, os toques doces se transformam em lembranças de geleia de tomates verdes e espinafre, enquanto no final surgem notas frutadas como de damasco e frutas amarelas. Na boca, a primeira sensação ao saborear o chá verde Early Spring Mao Feng Loose é de doçura: notas de açúcar cristal se entrelaçam com toques vegetais como de cenouras e espinafre com manteiga, envolvendo agradavelmente a língua. Somente em uma segunda volta percebem-se notas frutadas de damasco e frutas secas, sempre muito doces - o sabor lembra um crocante de amêndoas. A persistência é doce e prolongada, deixando na boca uma sensação de frescor. Local de origem: Puer, Yunnan. Recomendamos enfaticamente infundir o chá verde Early Spring Mao Feng Loose com o método tradicional chinês (gong fu cha) para melhor aproveitar estas folhas. Seguindo esta preparação, podem-se usar 5 gramas de folhas (cerca de 3 colheres de chá) em uma gaiwan de cerca de 150 ml para obter múltiplas infusões com sabores diferentes. Com a água aquecida a 75°C, pode-se iniciar uma primeira infusão de 25 segundos e, em seguida, mantendo a água na mesma temperatura, prosseguir com múltiplas infusões, aumentando a cada vez o tempo em 5 segundos (25-30-35...). Este chá tem uma longevidade de cerca de 5 infusões. Para uma preparação clássica de estilo ocidental, recomendamos 3 gramas de folhas (cerca de 2 colheres de chá) em uma xícara de 200 ml com água a 75°C por um tempo de infusão de 2-3 minutos. O chá pode ser filtrado para maior facilidade no momento da degustação e os tempos de infusão acima indicados são meramente indicativos, portanto, pode-se ajustar de acordo com seu gosto pessoal. Recomenda-se armazenar em local fresco e seco, longe da luz solar direta.
Despesas de €16,00, grátis a partir de €45,00
Preço com IVA incluído
O chá verde Early Spring Mao Feng Loose foi colhido no início da temporada de primavera em Puer, Yunnan. A primeira colheita da temporada garante um gosto sublime, uma vez que a planta conserva todos os nutrientes coletados durante o inverno. A folha é longa e enrolada, com um botão prateado claro e tons verdes. A infusão tem uma cor amarelo claro e um gosto suavemente fragrante. As folhas de chá verde Early Spring Mao Feng Loose são longas, delicadamente enroladas e finas como cabelos, como o próprio nome sugere: Mao Feng significa "pontas de cabelo", indicando sua forma afilada. Elas têm uma cor verde escura misturada com prata: este chá é, de fato, riquíssimo em brotos, cobertos de pelagem clara e macia. Uma vez infusas, as folhas emitem notas muito doces de mel e toques vegetais delicados, com referências florais. Na xícara, apresenta uma cor amarelo pálido, quase transparente: trata-se de um chá com toques frescos e uma fragrância agradável, muito gentil e surpreendentemente doce. O corpo é leve e sedoso e o gosto é isento de qualquer adstringência ou amargor. A primeira infusão de chá verde Early Spring Mao Feng Loose proporciona um licor muito doce, com notas de açúcar branco e toques vegetais muito sutis. Há uma prevalência de notas cristalizadas e levemente tostadas, semelhantes ao gosto de amêndoas caramelizadas. Uma segunda infusão proporciona mais caráter, embora a componente açucarada permaneça notável; o vegetal se torna mais presente, mas sempre delicado (cenouras com manteiga, talos cozidos). Com a terceira infusão, os toques doces se transformam em lembranças de geleia de tomates verdes e espinafre, enquanto no final surgem notas frutadas como de damasco e frutas amarelas. Na boca, a primeira sensação ao saborear o chá verde Early Spring Mao Feng Loose é de doçura: notas de açúcar cristal se entrelaçam com toques vegetais como de cenouras e espinafre com manteiga, envolvendo agradavelmente a língua. Somente em uma segunda volta percebem-se notas frutadas de damasco e frutas secas, sempre muito doces - o sabor lembra um crocante de amêndoas. A persistência é doce e prolongada, deixando na boca uma sensação de frescor. Local de origem: Puer, Yunnan. Recomendamos enfaticamente infundir o chá verde Early Spring Mao Feng Loose com o método tradicional chinês (gong fu cha) para melhor aproveitar estas folhas. Seguindo esta preparação, podem-se usar 5 gramas de folhas (cerca de 3 colheres de chá) em uma gaiwan de cerca de 150 ml para obter múltiplas infusões com sabores diferentes. Com a água aquecida a 75°C, pode-se iniciar uma primeira infusão de 25 segundos e, em seguida, mantendo a água na mesma temperatura, prosseguir com múltiplas infusões, aumentando a cada vez o tempo em 5 segundos (25-30-35...). Este chá tem uma longevidade de cerca de 5 infusões. Para uma preparação clássica de estilo ocidental, recomendamos 3 gramas de folhas (cerca de 2 colheres de chá) em uma xícara de 200 ml com água a 75°C por um tempo de infusão de 2-3 minutos. O chá pode ser filtrado para maior facilidade no momento da degustação e os tempos de infusão acima indicados são meramente indicativos, portanto, pode-se ajustar de acordo com seu gosto pessoal. Recomenda-se armazenar em local fresco e seco, longe da luz solar direta.
