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O Chá Verde Spring 1st Flush é a primeira colheita primaveril do ano, realizada muito cedo, em março, após o repouso invernal das plantas. As folhas jovens são colhidas manualmente e cuidadosamente processadas, dando origem a um chá fresco, aveludado e aromático. Um chá verde especialmente interessante para apreciadores de produções primaveris e de chás chineses artesanais. Origem e cultivo: este chá precioso provém dos jardins montanhosos de Yunpan Shan, na área de Pu'er, no coração da província chinesa de Yunnan. A mais de 1.400 metros de altitude, as plantas de Camellia sinensis da variedade Yunkang 10# prosperam num clima húmido e enevoado, ideal para o desenvolvimento de aromas complexos e delicados. A colheita é manual e ocorre no início de março, quando surgem os primeiros rebentos tenros. A oxidação é totalmente inexistente (0%), enquanto a torra média desenvolve notas aromáticas quentes sem comprometer a frescura original das folhas. Notas de degustação: a infusão distingue-se inicialmente por um aroma de feijões salteados na frigideira, uma nota tostada e vegetal agradavelmente surpreendente. No paladar, o licor é suave e envolvente, com corpo cheio, mas não pesado. Após alguns goles surgem aromas doces e florais, como um bouquet primaveril que se abre lentamente na boca. A doçura final é persistente e natural, deixando uma sensação de limpeza e frescura que estimula uma nova chávena. Este chá é perfeito tanto para os apreciadores do método Gong Fu Cha, que desejam explorar as suas múltiplas evoluções, como para quem prefere uma preparação simples ao estilo ocidental. Local de origem: Puer, Yunnan. Método de infusão: recomendamos o método tradicional chinês (gong fu cha). Use 5 gramas de folhas (cerca de 3 colheres de chá) num gaiwan de aproximadamente 150 ml para obter várias infusões. Com água a 80 °C, faça uma primeira infusão de 25 segundos e, mantendo a mesma temperatura, aumente o tempo em 10 segundos a cada infusão (25-35-45…). Este chá permite cerca de 5 infusões. Para uma preparação ocidental, recomendamos 3 gramas de folhas (cerca de 2 colheres de chá) numa chávena de 200 ml, com água a 80 °C, durante 2 minutos. O chá pode ser filtrado. Os tempos indicados são orientativos e podem ser ajustados ao gosto pessoal. Conservar num local fresco e seco, ao abrigo da luz solar direta.
Preço com IVA incluído
O Chá Verde Spring 1st Flush é a primeira colheita primaveril do ano, realizada muito cedo, em março, após o repouso invernal das plantas. As folhas jovens são colhidas manualmente e cuidadosamente processadas, dando origem a um chá fresco, aveludado e aromático. Um chá verde especialmente interessante para apreciadores de produções primaveris e de chás chineses artesanais. Origem e cultivo: este chá precioso provém dos jardins montanhosos de Yunpan Shan, na área de Pu'er, no coração da província chinesa de Yunnan. A mais de 1.400 metros de altitude, as plantas de Camellia sinensis da variedade Yunkang 10# prosperam num clima húmido e enevoado, ideal para o desenvolvimento de aromas complexos e delicados. A colheita é manual e ocorre no início de março, quando surgem os primeiros rebentos tenros. A oxidação é totalmente inexistente (0%), enquanto a torra média desenvolve notas aromáticas quentes sem comprometer a frescura original das folhas. Notas de degustação: a infusão distingue-se inicialmente por um aroma de feijões salteados na frigideira, uma nota tostada e vegetal agradavelmente surpreendente. No paladar, o licor é suave e envolvente, com corpo cheio, mas não pesado. Após alguns goles surgem aromas doces e florais, como um bouquet primaveril que se abre lentamente na boca. A doçura final é persistente e natural, deixando uma sensação de limpeza e frescura que estimula uma nova chávena. Este chá é perfeito tanto para os apreciadores do método Gong Fu Cha, que desejam explorar as suas múltiplas evoluções, como para quem prefere uma preparação simples ao estilo ocidental. Local de origem: Puer, Yunnan. Método de infusão: recomendamos o método tradicional chinês (gong fu cha). Use 5 gramas de folhas (cerca de 3 colheres de chá) num gaiwan de aproximadamente 150 ml para obter várias infusões. Com água a 80 °C, faça uma primeira infusão de 25 segundos e, mantendo a mesma temperatura, aumente o tempo em 10 segundos a cada infusão (25-35-45…). Este chá permite cerca de 5 infusões. Para uma preparação ocidental, recomendamos 3 gramas de folhas (cerca de 2 colheres de chá) numa chávena de 200 ml, com água a 80 °C, durante 2 minutos. O chá pode ser filtrado. Os tempos indicados são orientativos e podem ser ajustados ao gosto pessoal. Conservar num local fresco e seco, ao abrigo da luz solar direta.