O chá verde Spring 1st Flush é uma verdadeira celebração da natureza que acorda. Colhido muito precocemente em março, logo após o longo descanso de inverno, este chá representa o melhor da produção primaveril. É a primeira colheita do ano, rica em fragrâncias e sabores complexos, capaz de proporcionar uma infusão cheia, aveludada e perfumada. Cada folha encapsula a energia e a pureza da nova estação, liberando uma frescura única e um corpo refinado. Um item indispensável para todo amante dos chás verdes chineses. Este chá precioso vem dos jardins montanhosos do Yunpan Shan, na área de Pu’er, no coração da província chinesa de Yunnan. Estamos a mais de 1400 metros de altitude, onde as plantas de Camellia sinensis da variedade Yunkang 10# prosperam em um clima úmido e nublado, ideal para o desenvolvimento de aromas complexos e delicados. A colheita é feita à mão no início de março, quando os primeiros brotos tenros surgem. Este trabalho meticuloso confere ao chá sua elegância e intensidade. A oxidação está completamente ausente (0%), enquanto a torrefação média ajuda a desenvolver notas aromáticas quentes, sem comprometer a frescura original das folhas. A infusão do chá verde Spring 1st Flush se destaca por um aroma inicial de feijões salteados, uma nota tostada e vegetal que surpreende agradavelmente. No paladar, o licor é suave e envolvente, com um corpo cheio, mas não pesado. Após alguns goles, surgem notas doces e florais, como um buquê primaveril que se abre lentamente na boca. A doçura final é persistente e natural, deixando uma sensação de limpeza e frescura que estimula uma nova xícara. Este chá é perfeito tanto para os entusiastas do método Gong Fu Cha, que desejam explorar suas múltiplas evoluções infusão após infusão, quanto para quem prefere uma preparação mais simples no estilo ocidental, onde suas qualidades emergem de maneira direta e harmoniosa. Puer, Yunnan. Recomendamos fortemente infundir este chá com o método tradicional chinês (gong fu cha) para saborear melhor essas folhas. Seguindo esta preparação, podem-se usar 5 gramas de folhas (cerca de 3 colheres de chá) em uma gaiwan de aproximadamente 150 ml para obter múltiplas infusões com sabores diferentes. Com água aquecida a 80°C, pode-se proceder a uma primeira infusão de 25 segundos e, em seguida, mantendo a água na mesma temperatura, seguir com múltiplas infusões, aumentando cada vez o tempo em 10 segundos (25-35-45…). Este chá tem uma longevidade de cerca de 5 infusões. Para uma preparação clássica segundo o estilo ocidental, recomendamos 3 gramas de folhas (cerca de 2 colheres de chá) em uma xícara de 200 ml com água a 80°C por um tempo de infusão de 2 minutos. O chá pode ser coado para maior facilidade no momento da degustação e os tempos de infusão indicados são apenas sugestivos, portanto pode-se ajustar de acordo com o gosto pessoal. Recomenda-se armazenar em lugar fresco e seco, longe da luz solar direta.
Despesas de €16,00, grátis a partir de €45,00
Preço com IVA incluído
O chá verde Spring 1st Flush é uma verdadeira celebração da natureza que acorda. Colhido muito precocemente em março, logo após o longo descanso de inverno, este chá representa o melhor da produção primaveril. É a primeira colheita do ano, rica em fragrâncias e sabores complexos, capaz de proporcionar uma infusão cheia, aveludada e perfumada. Cada folha encapsula a energia e a pureza da nova estação, liberando uma frescura única e um corpo refinado. Um item indispensável para todo amante dos chás verdes chineses. Este chá precioso vem dos jardins montanhosos do Yunpan Shan, na área de Pu’er, no coração da província chinesa de Yunnan. Estamos a mais de 1400 metros de altitude, onde as plantas de Camellia sinensis da variedade Yunkang 10# prosperam em um clima úmido e nublado, ideal para o desenvolvimento de aromas complexos e delicados. A colheita é feita à mão no início de março, quando os primeiros brotos tenros surgem. Este trabalho meticuloso confere ao chá sua elegância e intensidade. A oxidação está completamente ausente (0%), enquanto a torrefação média ajuda a desenvolver notas aromáticas quentes, sem comprometer a frescura original das folhas. A infusão do chá verde Spring 1st Flush se destaca por um aroma inicial de feijões salteados, uma nota tostada e vegetal que surpreende agradavelmente. No paladar, o licor é suave e envolvente, com um corpo cheio, mas não pesado. Após alguns goles, surgem notas doces e florais, como um buquê primaveril que se abre lentamente na boca. A doçura final é persistente e natural, deixando uma sensação de limpeza e frescura que estimula uma nova xícara. Este chá é perfeito tanto para os entusiastas do método Gong Fu Cha, que desejam explorar suas múltiplas evoluções infusão após infusão, quanto para quem prefere uma preparação mais simples no estilo ocidental, onde suas qualidades emergem de maneira direta e harmoniosa. Puer, Yunnan. Recomendamos fortemente infundir este chá com o método tradicional chinês (gong fu cha) para saborear melhor essas folhas. Seguindo esta preparação, podem-se usar 5 gramas de folhas (cerca de 3 colheres de chá) em uma gaiwan de aproximadamente 150 ml para obter múltiplas infusões com sabores diferentes. Com água aquecida a 80°C, pode-se proceder a uma primeira infusão de 25 segundos e, em seguida, mantendo a água na mesma temperatura, seguir com múltiplas infusões, aumentando cada vez o tempo em 10 segundos (25-35-45…). Este chá tem uma longevidade de cerca de 5 infusões. Para uma preparação clássica segundo o estilo ocidental, recomendamos 3 gramas de folhas (cerca de 2 colheres de chá) em uma xícara de 200 ml com água a 80°C por um tempo de infusão de 2 minutos. O chá pode ser coado para maior facilidade no momento da degustação e os tempos de infusão indicados são apenas sugestivos, portanto pode-se ajustar de acordo com o gosto pessoal. Recomenda-se armazenar em lugar fresco e seco, longe da luz solar direta.
