O Chá Vermelho (preto) Darjeeling Okayti First Flush é classificado como FTGFOP 1 (Finest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe), uma classificação atribuída apenas aos chás mais preciosos, compostos por folhas inteiras e uma generosa quantidade de gomos. É colhido nos meses de março e abril, no início da primavera, estação cuja frescura é evocada pelos seus aromas por vezes quase picantes. O seu líquido dourado tem notas intensas de flores e citrinos, com um perfume de longa persistência e uma nota distintiva de azeite jovem. Este chá provém do vale de Kurseong, no distrito de Darjeeling. Local de origem: Vale de Kurseong, distrito de Darjeeling, Índia. Degustação - Vista e olfato O chá preto Okayti First Flush FTGFOP1 tem folhas inteiras de pequena dimensão delicadamente enroladas e caracteriza-se por uma boa presença de gomos. As cores vão do verde-claro e verde-oliva aos tons mais quentes de castanho e castanho-escuro, até ao prateado dos pequenos gomos. Já a seco, tem um perfume inebriante de flores e a inconfundível nota de uva moscatel típica dos melhores Darjeeling. Uma vez infundidas, as folhas exalam notas florais, notas doces e frutadas de manga e figos, uma fugaz nuance vegetal e um aroma que remete para compota de tomates verdes. O líquido apresenta-se de um dourado intenso com reflexos âmbar, transparente e brilhante. No nariz percebe-se uma nota cítrica de limão e verbena. Notas de Degustação AO OCIDENTAL As primeiras notas de chá preto Okayti First Flush são intensas e florais, com referências a rosa-brava. Há depois um toque de azeite jovem, fragrante e picante, que dá lugar às notas cítricas de limão, erva-cidreira e capim-limão. No final surge um aroma de uva moscatel, enquanto na persistência regressam as notas florais. O corpo é médio-alto e aveludado. Percebe-se uma ligeira adstringência, típica dos Darjeeling first flush, que nunca se torna desagradável. O chá preto Okayti First Flush oferece assim ao paladar uma complexidade notável, revelando a cada gole nuances marcantes e proporcionando uma sensação de frescura muito agradável. Preparação Para uma preparação clássica segundo o estilo ocidental do chá preto Okayti First Flush, recomendamos 2,5 gramas de folhas (cerca de 1 colher de chá) numa chávena de 200 ml com água a 85°C durante um tempo de infusão de 2 minutos e meio. Recomenda-se conservar em local fresco e seco, ao abrigo da luz solar direta.
Preço com IVA incluído
O Chá Vermelho (preto) Darjeeling Okayti First Flush é classificado como FTGFOP 1 (Finest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe), uma classificação atribuída apenas aos chás mais preciosos, compostos por folhas inteiras e uma generosa quantidade de gomos. É colhido nos meses de março e abril, no início da primavera, estação cuja frescura é evocada pelos seus aromas por vezes quase picantes. O seu líquido dourado tem notas intensas de flores e citrinos, com um perfume de longa persistência e uma nota distintiva de azeite jovem. Este chá provém do vale de Kurseong, no distrito de Darjeeling. Local de origem: Vale de Kurseong, distrito de Darjeeling, Índia. Degustação - Vista e olfato O chá preto Okayti First Flush FTGFOP1 tem folhas inteiras de pequena dimensão delicadamente enroladas e caracteriza-se por uma boa presença de gomos. As cores vão do verde-claro e verde-oliva aos tons mais quentes de castanho e castanho-escuro, até ao prateado dos pequenos gomos. Já a seco, tem um perfume inebriante de flores e a inconfundível nota de uva moscatel típica dos melhores Darjeeling. Uma vez infundidas, as folhas exalam notas florais, notas doces e frutadas de manga e figos, uma fugaz nuance vegetal e um aroma que remete para compota de tomates verdes. O líquido apresenta-se de um dourado intenso com reflexos âmbar, transparente e brilhante. No nariz percebe-se uma nota cítrica de limão e verbena. Notas de Degustação AO OCIDENTAL As primeiras notas de chá preto Okayti First Flush são intensas e florais, com referências a rosa-brava. Há depois um toque de azeite jovem, fragrante e picante, que dá lugar às notas cítricas de limão, erva-cidreira e capim-limão. No final surge um aroma de uva moscatel, enquanto na persistência regressam as notas florais. O corpo é médio-alto e aveludado. Percebe-se uma ligeira adstringência, típica dos Darjeeling first flush, que nunca se torna desagradável. O chá preto Okayti First Flush oferece assim ao paladar uma complexidade notável, revelando a cada gole nuances marcantes e proporcionando uma sensação de frescura muito agradável. Preparação Para uma preparação clássica segundo o estilo ocidental do chá preto Okayti First Flush, recomendamos 2,5 gramas de folhas (cerca de 1 colher de chá) numa chávena de 200 ml com água a 85°C durante um tempo de infusão de 2 minutos e meio. Recomenda-se conservar em local fresco e seco, ao abrigo da luz solar direta.
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