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O Chá Vermelho (preto) Darjeeling Okayti First Flush é classificado como FTGFOP 1 (Finest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe), uma classificação atribuída apenas aos chás mais preciosos, compostos por folhas inteiras e uma generosa quantidade de botões. É colhido nos meses de março e abril, no início da primavera, estação cuja frescura evoca através dos seus aromas por vezes quase pungentes. A sua infusão dourada tem notas intensas de flores e citrinos, uma fragrância persistente e uma nota distinta de azeite jovem. Este chá provém do vale de Kurseong, no distrito de Darjeeling. Origem: Vale de Kurseong, distrito de Darjeeling, Índia. Degustação – Visão e olfato: o chá preto Okayti First Flush FTGFOP1 tem folhas inteiras pequenas, delicadamente enroladas, e caracteriza-se pela boa presença de botões. As cores variam entre verde-claro e verde-oliva, passando pelos tons mais quentes de castanho, até ao prateado dos pequenos botões. Mesmo seco, apresenta um perfume inebriante de flores e a inconfundível nota de uva moscatel típica dos melhores Darjeeling. Depois de infusionadas, as folhas libertam notas florais, doces e frutadas de manga e figo, uma fugaz nuance vegetal e uma nota que lembra compota de tomate verde. A infusão é intensamente dourada, com reflexos âmbar, transparente e brilhante. No nariz, sente-se uma nota cítrica de limão e lúcia-lima. Notas de degustação: AO ESTILO OCIDENTAL. As primeiras notas são intensas e florais, com evocações de rosa-brava. Segue-se uma nota de azeite jovem, fragrante e pungente, que dá lugar às notas cítricas de limão, erva-cidreira e citronela. No final surge uma nota de uva moscatel, enquanto na persistência regressam as notas florais. O corpo é médio-alto e aveludado. Percebe-se uma ligeira adstringência, típica dos Darjeeling first flush, que nunca se torna desagradável. Oferece ao palato uma complexidade notável, revelando nuances marcadas a cada gole e uma sensação de frescura muito agradável. Preparação: para uma preparação clássica ao estilo ocidental, recomendamos 2,5 gramas de folhas (cerca de 1 colher de chá) numa chávena de 200 ml, com água a 85 °C, durante 2 minutos e meio. O chá pode ser filtrado para facilitar a degustação; os tempos indicados são meramente orientativos e podem ser ajustados ao gosto pessoal. Conservar num local fresco e seco, protegido da luz solar direta.
Preço com IVA incluído
O Chá Vermelho (preto) Darjeeling Okayti First Flush é classificado como FTGFOP 1 (Finest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe), uma classificação atribuída apenas aos chás mais preciosos, compostos por folhas inteiras e uma generosa quantidade de botões. É colhido nos meses de março e abril, no início da primavera, estação cuja frescura evoca através dos seus aromas por vezes quase pungentes. A sua infusão dourada tem notas intensas de flores e citrinos, uma fragrância persistente e uma nota distinta de azeite jovem. Este chá provém do vale de Kurseong, no distrito de Darjeeling. Origem: Vale de Kurseong, distrito de Darjeeling, Índia. Degustação – Visão e olfato: o chá preto Okayti First Flush FTGFOP1 tem folhas inteiras pequenas, delicadamente enroladas, e caracteriza-se pela boa presença de botões. As cores variam entre verde-claro e verde-oliva, passando pelos tons mais quentes de castanho, até ao prateado dos pequenos botões. Mesmo seco, apresenta um perfume inebriante de flores e a inconfundível nota de uva moscatel típica dos melhores Darjeeling. Depois de infusionadas, as folhas libertam notas florais, doces e frutadas de manga e figo, uma fugaz nuance vegetal e uma nota que lembra compota de tomate verde. A infusão é intensamente dourada, com reflexos âmbar, transparente e brilhante. No nariz, sente-se uma nota cítrica de limão e lúcia-lima. Notas de degustação: AO ESTILO OCIDENTAL. As primeiras notas são intensas e florais, com evocações de rosa-brava. Segue-se uma nota de azeite jovem, fragrante e pungente, que dá lugar às notas cítricas de limão, erva-cidreira e citronela. No final surge uma nota de uva moscatel, enquanto na persistência regressam as notas florais. O corpo é médio-alto e aveludado. Percebe-se uma ligeira adstringência, típica dos Darjeeling first flush, que nunca se torna desagradável. Oferece ao palato uma complexidade notável, revelando nuances marcadas a cada gole e uma sensação de frescura muito agradável. Preparação: para uma preparação clássica ao estilo ocidental, recomendamos 2,5 gramas de folhas (cerca de 1 colher de chá) numa chávena de 200 ml, com água a 85 °C, durante 2 minutos e meio. O chá pode ser filtrado para facilitar a degustação; os tempos indicados são meramente orientativos e podem ser ajustados ao gosto pessoal. Conservar num local fresco e seco, protegido da luz solar direta.