O chá vermelho (preto) Vanilla Rose é uma mistura requintada de intensidade média, obtida dos preciosos botões dourados do Yunnan, na China. Este chá preto é enriquecido com autêntica vagem de baunilha de Madagáscar e perfumado com pétalas de rosa Damas, criando uma combinação aromática elegante e envolvente. A combinação destes ingredientes naturais confere à bebida um perfil aveludado, floral e ligeiramente cremoso, perfeitamente equilibrado e sem notas adstringentes. Origem e tradição O Yunnan é uma das regiões mais célebres pela produção de chá na China, com uma tradição que remonta a mais de 2.000 anos de história. As suas montanhas ricas em biodiversidade oferecem as condições ideais para o cultivo do chá, graças a um clima húmido e a solos férteis. As folhas utilizadas para o Vanilla Rose Black Tea provêm da variedade Yunnan Large Leaf, a mesma usada para a produção dos mais apreciados chás pu-erh da região. Após a colheita manual, as folhas passam por um cuidadoso processo de transformação que inclui murchamento, enrolamento, fermentação e secagem. Depois, são misturadas com vagens de baunilha de Madagáscar e delicadas pétalas de rosa Damas, que conferem ao chá o seu perfume floral característico e o seu sabor cremoso e envolvente. Aroma e sabor A infusão apresenta-se com uma cor vermelho-dourada, límpida e brilhante. O aroma é intenso e envolvente, com notas dominantes de baunilha e rosa. No paladar, o Vanilla Rose Black Tea oferece uma sensação suave e aveludada, com um equilíbrio perfeito entre as notas doces da baunilha e as notas florais das pétalas de rosa. Um ligeiro toque salgado completa a experiência, conferindo ao chá uma profundidade única e requintada. Local de origem Yunnan, China Método de infusão Recomendamos vivamente infundir este chá no método tradicional chinês (Gong Fu Cha) com um Gaiwan com capacidade de cerca de 100 ml. Seguindo esta preparação, com 5 gramas de folhas, podem ser feitas várias infusões úteis para apreciar ao máximo todos os sabores do chá. Após um rápido enxaguamento das folhas com água à temperatura de 95 °C, pode-se proceder a uma primeira infusão de 10 segundos e, posteriormente, mantendo a água à mesma temperatura, pode-se continuar a aproveitar o produto adicionando mais água e aumentando cerca de 5 segundos ao tempo de infusão anterior (15-20-25…). Para uma preparação mais tradicional segundo o estilo ocidental, recomendamos 3 gramas de folhas (cerca de 2 colheres de chá) numa chávena de 150 ml com água a 95 °C durante um tempo de infusão de um minuto e meio. Conservar em local fresco e seco, longe da luz solar direta.
Preço com IVA incluído
O chá vermelho (preto) Vanilla Rose é uma mistura requintada de intensidade média, obtida dos preciosos botões dourados do Yunnan, na China. Este chá preto é enriquecido com autêntica vagem de baunilha de Madagáscar e perfumado com pétalas de rosa Damas, criando uma combinação aromática elegante e envolvente. A combinação destes ingredientes naturais confere à bebida um perfil aveludado, floral e ligeiramente cremoso, perfeitamente equilibrado e sem notas adstringentes. Origem e tradição O Yunnan é uma das regiões mais célebres pela produção de chá na China, com uma tradição que remonta a mais de 2.000 anos de história. As suas montanhas ricas em biodiversidade oferecem as condições ideais para o cultivo do chá, graças a um clima húmido e a solos férteis. As folhas utilizadas para o Vanilla Rose Black Tea provêm da variedade Yunnan Large Leaf, a mesma usada para a produção dos mais apreciados chás pu-erh da região. Após a colheita manual, as folhas passam por um cuidadoso processo de transformação que inclui murchamento, enrolamento, fermentação e secagem. Depois, são misturadas com vagens de baunilha de Madagáscar e delicadas pétalas de rosa Damas, que conferem ao chá o seu perfume floral característico e o seu sabor cremoso e envolvente. Aroma e sabor A infusão apresenta-se com uma cor vermelho-dourada, límpida e brilhante. O aroma é intenso e envolvente, com notas dominantes de baunilha e rosa. No paladar, o Vanilla Rose Black Tea oferece uma sensação suave e aveludada, com um equilíbrio perfeito entre as notas doces da baunilha e as notas florais das pétalas de rosa. Um ligeiro toque salgado completa a experiência, conferindo ao chá uma profundidade única e requintada. Local de origem Yunnan, China Método de infusão Recomendamos vivamente infundir este chá no método tradicional chinês (Gong Fu Cha) com um Gaiwan com capacidade de cerca de 100 ml. Seguindo esta preparação, com 5 gramas de folhas, podem ser feitas várias infusões úteis para apreciar ao máximo todos os sabores do chá. Após um rápido enxaguamento das folhas com água à temperatura de 95 °C, pode-se proceder a uma primeira infusão de 10 segundos e, posteriormente, mantendo a água à mesma temperatura, pode-se continuar a aproveitar o produto adicionando mais água e aumentando cerca de 5 segundos ao tempo de infusão anterior (15-20-25…). Para uma preparação mais tradicional segundo o estilo ocidental, recomendamos 3 gramas de folhas (cerca de 2 colheres de chá) numa chávena de 150 ml com água a 95 °C durante um tempo de infusão de um minuto e meio. Conservar em local fresco e seco, longe da luz solar direta.
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