O Chá Vermelho (Preto) Yunnan Red Pagoda deve seu nome e sua unicidade à forma particular como é moldado. As folhas de chá, selecionadas manualmente, são habilidosamente amarradas à mão para criar uma estrutura que remete à silhueta de uma pagoda, as tradicionais torres de vários níveis típicas da arquitetura asiática. Esse trabalho artesanal não só confere ao chá um aspecto estético distinto, mas também enriquece a experiência sensorial durante a infusão. Quando as "pagodes" de chá são imersas em água quente, elas se abrem gradualmente, oferecendo um espetáculo visual fascinante que lembra a floração de uma flor. Além do aspecto visual, essa forma particular também influencia o perfil aromático e gustativo do chá. A infusão produz uma bebida de cor âmbar, com um aroma doce e envolvente, caracterizada por notas de caramelo. No paladar, o chá oferece uma sensação macia e aveludada, com um sabor maltado e suave, enriquecido por um delicado toque de mel. A escolha de moldar o chá na forma de uma pagoda não é apenas uma homenagem à arquitetura tradicional asiática, mas também representa um símbolo de harmonia e espiritualidade, valores profundamente enraizados na cultura do chá chinês. Essa combinação de estética, tradição e maestria artesanal torna o Yunnan Red Pagoda um chá único em seu gênero, oferecendo uma experiência multissensorial que vai além da simples degustação. Origem e Tradição: Yunnan é uma das regiões mais célebres para a produção de chá na China, com uma tradição que remonta a mais de 2.000 anos de história. Suas montanhas ricas em biodiversidade oferecem as condições ideais para o cultivo de chá, graças a um clima úmido e a solos férteis. As folhas utilizadas para o Yunnan Red Pagoda provêm da variedade Yunnan Large Leaf, conhecida por seu perfil rico e complexo. Após a colheita manual, as folhas passam por um cuidadoso processo de elaboração que inclui murchamento, rolamento, fermentação e secagem. Em seguida, são moldadas à mão para assumir a forma icônica de uma pagoda, que caracteriza este chá tanto esteticamente quanto organolepticamente. Aroma e Sabor: A infusão apresenta uma cor vermelha intensa, límpida e brilhante. O aroma é doce e envolvente, com notas dominantes de mel. No paladar, o Yunnan Red Pagoda oferece uma sensação macia e aveludada, com um equilíbrio perfeito entre doçura e delicadeza. Um leve toque de retrogosto persistente completa a experiência, conferindo ao chá uma profundidade única e refinada. Local de Origem: Yunnan, China. Método de Infusão: Recomendamos enfaticamente infundir este chá no método tradicional chinês (Gong Fu Cha) com um Gaiwan com capacidade de cerca de 100 ml. Seguindo essa preparação, com 5 gramas de folhas, é possível fazer múltiplas infusões úteis para sentir ao máximo todos os sabores do chá. Após um rápido enxágue das folhas com água a uma temperatura de 95°C, pode-se proceder a uma primeira infusão de 10 segundos e, posteriormente, mantendo a água na mesma temperatura, pode-se continuar aproveitando o produto adicionando mais água e aumentando em cerca de 5 segundos o tempo de infusão anterior (15 – 20 – 25…). Para uma preparação mais tradicional no estilo ocidental, recomendamos 3 gramas de folhas (cerca de 2 colheres de chá) em uma xícara de 150 ml com água a 95°C por um tempo de infusão de um minuto e meio. Para uma melhor experiência de degustação, sugerimos filtrar a infusão assim que o tempo de maceração estabelecido tiver terminado. Os tempos de infusão que sugerimos, entretanto, podem também ser ligeiramente modificados a gosto, para obter um gosto mais ou menos intenso. É recomendável armazenar em local fresco e seco, longe da luz solar direta. Benefícios do Chá Vermelho (Preto): A categoria dos chás vermelhos é a que tem um menor impacto em nosso organismo devido à estabilidade alcançada pelo produto, graças à sua total oxidação. Por essa razão, o chá vermelho é um dos mais indicados para aqueles que desejam ter sempre uma bebida quente livre de calorias à disposição. Embora em pequena parte, as folhas dessa categoria também fornecem polifenóis e minerais úteis ao organismo sem, no entanto, fornecer muita cafeína, promovendo assim um efeito relaxante agradável.
Despesas de €16,00, grátis a partir de €45,00
Preço com IVA incluído
O Chá Vermelho (Preto) Yunnan Red Pagoda deve seu nome e sua unicidade à forma particular como é moldado. As folhas de chá, selecionadas manualmente, são habilidosamente amarradas à mão para criar uma estrutura que remete à silhueta de uma pagoda, as tradicionais torres de vários níveis típicas da arquitetura asiática. Esse trabalho artesanal não só confere ao chá um aspecto estético distinto, mas também enriquece a experiência sensorial durante a infusão. Quando as "pagodes" de chá são imersas em água quente, elas se abrem gradualmente, oferecendo um espetáculo visual fascinante que lembra a floração de uma flor. Além do aspecto visual, essa forma particular também influencia o perfil aromático e gustativo do chá. A infusão produz uma bebida de cor âmbar, com um aroma doce e envolvente, caracterizada por notas de caramelo. No paladar, o chá oferece uma sensação macia e aveludada, com um sabor maltado e suave, enriquecido por um delicado toque de mel. A escolha de moldar o chá na forma de uma pagoda não é apenas uma homenagem à arquitetura tradicional asiática, mas também representa um símbolo de harmonia e espiritualidade, valores profundamente enraizados na cultura do chá chinês. Essa combinação de estética, tradição e maestria artesanal torna o Yunnan Red Pagoda um chá único em seu gênero, oferecendo uma experiência multissensorial que vai além da simples degustação. Origem e Tradição: Yunnan é uma das regiões mais célebres para a produção de chá na China, com uma tradição que remonta a mais de 2.000 anos de história. Suas montanhas ricas em biodiversidade oferecem as condições ideais para o cultivo de chá, graças a um clima úmido e a solos férteis. As folhas utilizadas para o Yunnan Red Pagoda provêm da variedade Yunnan Large Leaf, conhecida por seu perfil rico e complexo. Após a colheita manual, as folhas passam por um cuidadoso processo de elaboração que inclui murchamento, rolamento, fermentação e secagem. Em seguida, são moldadas à mão para assumir a forma icônica de uma pagoda, que caracteriza este chá tanto esteticamente quanto organolepticamente. Aroma e Sabor: A infusão apresenta uma cor vermelha intensa, límpida e brilhante. O aroma é doce e envolvente, com notas dominantes de mel. No paladar, o Yunnan Red Pagoda oferece uma sensação macia e aveludada, com um equilíbrio perfeito entre doçura e delicadeza. Um leve toque de retrogosto persistente completa a experiência, conferindo ao chá uma profundidade única e refinada. Local de Origem: Yunnan, China. Método de Infusão: Recomendamos enfaticamente infundir este chá no método tradicional chinês (Gong Fu Cha) com um Gaiwan com capacidade de cerca de 100 ml. Seguindo essa preparação, com 5 gramas de folhas, é possível fazer múltiplas infusões úteis para sentir ao máximo todos os sabores do chá. Após um rápido enxágue das folhas com água a uma temperatura de 95°C, pode-se proceder a uma primeira infusão de 10 segundos e, posteriormente, mantendo a água na mesma temperatura, pode-se continuar aproveitando o produto adicionando mais água e aumentando em cerca de 5 segundos o tempo de infusão anterior (15 – 20 – 25…). Para uma preparação mais tradicional no estilo ocidental, recomendamos 3 gramas de folhas (cerca de 2 colheres de chá) em uma xícara de 150 ml com água a 95°C por um tempo de infusão de um minuto e meio. Para uma melhor experiência de degustação, sugerimos filtrar a infusão assim que o tempo de maceração estabelecido tiver terminado. Os tempos de infusão que sugerimos, entretanto, podem também ser ligeiramente modificados a gosto, para obter um gosto mais ou menos intenso. É recomendável armazenar em local fresco e seco, longe da luz solar direta. Benefícios do Chá Vermelho (Preto): A categoria dos chás vermelhos é a que tem um menor impacto em nosso organismo devido à estabilidade alcançada pelo produto, graças à sua total oxidação. Por essa razão, o chá vermelho é um dos mais indicados para aqueles que desejam ter sempre uma bebida quente livre de calorias à disposição. Embora em pequena parte, as folhas dessa categoria também fornecem polifenóis e minerais úteis ao organismo sem, no entanto, fornecer muita cafeína, promovendo assim um efeito relaxante agradável.
