A Gaiwan em barro Yixing, no estilo tradicional chinês, é feita do famoso barro roxo chinês, denominado Zi Sha Hu na China. Este tipo de barro é o mais famoso na China e seus acessórios são utilizados na cerimônia do chá há muito tempo. São assim chamados por causa de uma pequena cidade localizada na província de Jiangsu, onde um composto específico de minério de ferro provoca a coloração única desses acessórios. Eles eram cozidos sem esmalte e utilizados para preparar tipos específicos de chá. Devido à natureza porosa do barro, a Gaiwan deve ser gradualmente temperada usando-a para infundir um tipo de chá. Esse envelhecimento era parte do motivo pelo qual utilizar os acessórios Yixing. As Gaiwan Yixing são destinadas a serem utilizadas com chás pretos (vermelhos) e Oolong, assim como o chá Puer envelhecido. Podem ser utilizadas também para chá verde ou branco, mas a água deve ser resfriada a cerca de 85°C antes de ser vertida no recipiente. As Gaiwan Yixing absorvem uma pequena quantidade de chá em seu interior durante a preparação. Após um uso prolongado, a Gaiwan desenvolverá uma camada que conserva o sabor e a cor do chá. Por esse motivo, o sabão não deve ser usado para limpar as Gaiwan Yixing. Em vez disso, devem ser enxaguadas com água doce e deixadas secar ao ar. Um conhecedor de chá sábio utiliza apenas um tipo de chá em uma determinada chaleira, para não corromper o sabor absorvido.
Despesas de €16,00, grátis a partir de €45,00
Preço com IVA incluído
A Gaiwan em barro Yixing, no estilo tradicional chinês, é feita do famoso barro roxo chinês, denominado Zi Sha Hu na China. Este tipo de barro é o mais famoso na China e seus acessórios são utilizados na cerimônia do chá há muito tempo. São assim chamados por causa de uma pequena cidade localizada na província de Jiangsu, onde um composto específico de minério de ferro provoca a coloração única desses acessórios. Eles eram cozidos sem esmalte e utilizados para preparar tipos específicos de chá. Devido à natureza porosa do barro, a Gaiwan deve ser gradualmente temperada usando-a para infundir um tipo de chá. Esse envelhecimento era parte do motivo pelo qual utilizar os acessórios Yixing. As Gaiwan Yixing são destinadas a serem utilizadas com chás pretos (vermelhos) e Oolong, assim como o chá Puer envelhecido. Podem ser utilizadas também para chá verde ou branco, mas a água deve ser resfriada a cerca de 85°C antes de ser vertida no recipiente. As Gaiwan Yixing absorvem uma pequena quantidade de chá em seu interior durante a preparação. Após um uso prolongado, a Gaiwan desenvolverá uma camada que conserva o sabor e a cor do chá. Por esse motivo, o sabão não deve ser usado para limpar as Gaiwan Yixing. Em vez disso, devem ser enxaguadas com água doce e deixadas secar ao ar. Um conhecedor de chá sábio utiliza apenas um tipo de chá em uma determinada chaleira, para não corromper o sabor absorvido.
