Cada produto disponível na plataforma é publicado e vendido por um vendedor parceiro indicado na página do produto. A plataforma funciona como um metasearch/marketplace: facilita a descoberta e o checkout, mas a venda é realizada pelo vendedor, que se torna o responsável pela transação.
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Na página do produto, você encontra os ingredientes, os alergênicos e as informações nutricionais de acordo com os dados fornecidos pelo vendedor ou produtor, ou seja, o rótulo oficial. Se você tiver alergias ou intolerâncias, recomendamos verificar atentamente a página antes da compra e entrar em contato com o vendedor em caso de dúvidas específicas.
A plataforma foi criada para valorizar e tornar mais acessível o setor alimentar Made in Italy. Selecionamos vendedores do setor de comércio eletrônico de alimentos com catálogos coerentes e informações transparentes. Cada produto está associado a um vendedor identificável e a uma página informativa completa: queremos que comprar aqui signifique comprar com confiança.
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O Chá Puer Sheng (cru) Gua Feng Zhai Gushu provém da aldeia de Gua Feng Zhai, situada no sul de Yunnan, na prefeitura autónoma de Xishuangbanna, uma das áreas mais importantes para a produção de chás Puer. A origem é fundamental para compreender a grande variedade dos Puer, pois o local de colheita constitui uma parte essencial do produto e frequentemente integra o seu nome. Gua Feng Zhai é uma aldeia montanhosa e de difícil acesso, alcançável principalmente por caminhos percorridos em veículos motorizados. As folhas desta área são muito procuradas e podem ser processadas localmente ou levadas para Yi Wu Xiang, onde por vezes são trabalhadas com outras matérias-primas das regiões circundantes. Tal como em muitas zonas de Yunnan, existem aqui plantas de chá maduras e de grande desenvolvimento, origem da designação gushu, geralmente usada para indicar matéria-prima proveniente de árvores antigas. A região é também habitada pela comunidade Yao, historicamente ligada ao cultivo e ao processamento do chá. A produção limitada torna relativamente raro encontrar este chá em folha solta e não misturado com outras matérias-primas. Nesta versão é possível apreciar com maior clareza o seu caráter intenso e marcante. A infusão apresenta um aroma fortemente vegetal e um corpo cheio e redondo, acompanhado por uma sensação suave e quase amanteigada que permanece no palato. A esta estrutura acrescenta-se uma doçura que lembra o arroz e o amido, interrompida por ocasionais nuances vegetais mais amargas e ligeiramente ácidas, que conferem dinamismo à degustação. Local de origem: Gua Feng Zhai, Yi Wu Xiang - Yunnan, China. Produção: após a colheita, as folhas são deixadas a murchar ao sol durante algum tempo, dependendo do produtor, antes da fase de “fixação do verde”, semelhante à utilizada na produção de chás verdes. Neste caso, as folhas não são aquecidas tanto como num chá verde, preservando algumas enzimas que modificam os sabores ao longo do tempo. Depois de cozidas, as folhas repousam durante uma noite antes de terminarem de secar ao sol. Obtém-se assim o maocha, que pode ser misturado com outros maocha para criar combinações únicas de sabores e aromas, antes de ser prensado em discos, tijolos, entre outras formas. Preparação: recomendamos vivamente a infusão pelo método tradicional chinês (gong fu cha). Utilize 5 g de folhas (cerca de 3 colheres de chá) num gaiwan de aproximadamente 100 ml para obter várias infusões com sabores diferentes. Após uma rápida lavagem das folhas em água a 100 °C, faça uma primeira infusão de 10 segundos. Mantendo a mesma temperatura, aumente o tempo em 5 segundos a cada infusão (10 - 15 - 20...). Este chá permite cerca de 8 infusões. Para uma preparação clássica ao estilo ocidental, recomendamos 2 g de folhas (cerca de 1 colher de chá) numa chávena de 150 ml, com água a 100 °C, durante um minuto e meio. O chá pode ser filtrado para facilitar a degustação. Os tempos indicados são meramente orientativos e podem ser ajustados ao gosto pessoal. Conservar num local fresco e seco, afastado da luz solar direta.
Preço com IVA incluído
O Chá Puer Sheng (cru) Gua Feng Zhai Gushu provém da aldeia de Gua Feng Zhai, situada no sul de Yunnan, na prefeitura autónoma de Xishuangbanna, uma das áreas mais importantes para a produção de chás Puer. A origem é fundamental para compreender a grande variedade dos Puer, pois o local de colheita constitui uma parte essencial do produto e frequentemente integra o seu nome. Gua Feng Zhai é uma aldeia montanhosa e de difícil acesso, alcançável principalmente por caminhos percorridos em veículos motorizados. As folhas desta área são muito procuradas e podem ser processadas localmente ou levadas para Yi Wu Xiang, onde por vezes são trabalhadas com outras matérias-primas das regiões circundantes. Tal como em muitas zonas de Yunnan, existem aqui plantas de chá maduras e de grande desenvolvimento, origem da designação gushu, geralmente usada para indicar matéria-prima proveniente de árvores antigas. A região é também habitada pela comunidade Yao, historicamente ligada ao cultivo e ao processamento do chá. A produção limitada torna relativamente raro encontrar este chá em folha solta e não misturado com outras matérias-primas. Nesta versão é possível apreciar com maior clareza o seu caráter intenso e marcante. A infusão apresenta um aroma fortemente vegetal e um corpo cheio e redondo, acompanhado por uma sensação suave e quase amanteigada que permanece no palato. A esta estrutura acrescenta-se uma doçura que lembra o arroz e o amido, interrompida por ocasionais nuances vegetais mais amargas e ligeiramente ácidas, que conferem dinamismo à degustação. Local de origem: Gua Feng Zhai, Yi Wu Xiang - Yunnan, China. Produção: após a colheita, as folhas são deixadas a murchar ao sol durante algum tempo, dependendo do produtor, antes da fase de “fixação do verde”, semelhante à utilizada na produção de chás verdes. Neste caso, as folhas não são aquecidas tanto como num chá verde, preservando algumas enzimas que modificam os sabores ao longo do tempo. Depois de cozidas, as folhas repousam durante uma noite antes de terminarem de secar ao sol. Obtém-se assim o maocha, que pode ser misturado com outros maocha para criar combinações únicas de sabores e aromas, antes de ser prensado em discos, tijolos, entre outras formas. Preparação: recomendamos vivamente a infusão pelo método tradicional chinês (gong fu cha). Utilize 5 g de folhas (cerca de 3 colheres de chá) num gaiwan de aproximadamente 100 ml para obter várias infusões com sabores diferentes. Após uma rápida lavagem das folhas em água a 100 °C, faça uma primeira infusão de 10 segundos. Mantendo a mesma temperatura, aumente o tempo em 5 segundos a cada infusão (10 - 15 - 20...). Este chá permite cerca de 8 infusões. Para uma preparação clássica ao estilo ocidental, recomendamos 2 g de folhas (cerca de 1 colher de chá) numa chávena de 150 ml, com água a 100 °C, durante um minuto e meio. O chá pode ser filtrado para facilitar a degustação. Os tempos indicados são meramente orientativos e podem ser ajustados ao gosto pessoal. Conservar num local fresco e seco, afastado da luz solar direta.
