En liten ricottakaka, utan mjöl och utan socker, som tillagas med endast tre huvudingredienser. Idealisk för frukost eller mellanmål. Det ursprungliga receptet föreslår också rivet citronskal och den eventuella krämen "delizia al limone" utan laktos/utan tillsatt socker som tillbehör.
Förvärm luftpuffen till 160°C.
Blanda ricottan, ägget och potatisstärkelsen (eller stärkelse) i en skål. Tillsätt det rivna citronskalet och blanda tills du får en homogen blandning.
Häll blandningen i en lämplig form för luftpuffen.
Tillaga i luftpuffen vid 160°C i 25 minuter.
Låt kakan svalna helt innan du tar ut den ur formen och serverar den.
Servera enkelt eller med krämen "Delizia al limone" om så önskas.
Luftpuffare
Skål
Form
Rivjärn
Receptet är avsett för cirka 4 portioner (beroende på storleken på formen). Krämen som nämns är valfri och kan köpas som en produkt utan laktos och utan tillsatt socker.
Stati Uniti d'America
| Energi (kcal) | 166,68 |
| Kolhydrater (g) | 12,12 |
| varav socker (g) | 2,59 |
| Fett (g) | 9,36 |
| varav mättat fett (g) | 5,32 |
| Proteiner (g) | 8,36 |
| Fiber (g) | 0,15 |
| Rea (g) | 0,13 |
