Doğal olarak yetiştirilen taze gül çiçekleri bu Oolong Gül Çayı'na kokusunu bahşeder: süreç, çayın tamamen gül yapraklarının aromasıyla temas ederek emmesi için iki gün sürer. Yüksek dağlardan gelen seçkin bir oolong çayı, akşam yemeğinden sonra da sıcak ya da soğuk demleyerek zevk almak için mükemmel bir içecektir. Oolong Gül çayı yaprakları, yuvarlak, ince ve küçük boyutlarda, parlak yüzeyli ve canlı yeşilden koyu yeşile, özellikle saplar kısmında sarı-oker tonlarına kadar değişen renklerdeki yapraklardır. Çay yapraklarıyla birlikte, koyu magenta renginde gül yaprakları parçaları görülür ve bu da harika bir renk tezatı yaratır. Demledikçe, yapraklar damasçe gülün çiçeksi aromalarını ve yapışkan pirinç notalarını sergiler; hafif bitkisel bir nota ve pudra şekerini andıran belirgin bir tatlılık ile birleşir. Fincandaki çay, altın renginde, berrak ve ışıltılıdır. İlk demlenmede Oolong Gül Çayı'nın hafif gül notaları ve kavrulmuş kuru meyve ve tahıl nişastası notaları vardır. Ayrıca hafif bir tatlılık vardır ki bu, akasya balını hatırlatır. İkinci demlemede, tatlar daha yoğun hale gelir: gül tadı artık daha belirgindir, asla keskin hale gelmeden. Ayrıca, boğazda kalan şeker notaları da belirginleşir; badem ve kaju gibi kuruyemiş notaları da daha güçlüleşir. Üçüncü demlemede ve sonraki demlenmelerde gül, daha narin hale gelirken, kavrulmuş kuruyemiş notası belirginleşir ve damakları sararak nişasta ve tatlı bir bileşen yeniden ortaya çıkar. Açılışta, Oolong Gül Çayı çok nazik bir çiçeksi gül notasına sahiptir, ardından akasya balı ve sonrasında kuruyemiş notaları gelir; özellikle şekerlenmiş bademlerin yoğun tatlılığıyla birlikte. Gövde orta seviyededir, damakta çok ipeğimsi bir his uyandırır, astringentlik veya acılık yoktur. Kalıcılık tatlı ve çiçeksi olup, hoş gül ve badem notaları ile süslenmiştir. Menşei: Bei Shan, Nantou ilçesinde, Tayvan. Oolong Gül Çayı'nı geleneksel Çin yöntemi (Gong Fu Cha) ile yaklaşık 150 ml kapasiteli bir gaiwan'da demlemeyi kesinlikle öneriyoruz. Bu hazırlamayı takip ederek, 5 gram yaprak ile çayın tüm tat nüanslarını en iyi şekilde yakalamak için birden fazla demleme yapılabilir. 85°C sıcaklıkta su ile hızlı bir durulama yaptıktan sonra, 30 saniye süreyle ilk demlemeye geçin. Su sıcaklığını aynı tutarak, hemen ardından aynı yaprakları kullanmaya devam edebilir, her seferinde demleme süresini 10 saniye artırarak (30-40-50…) daha fazla su ekleyebilirsiniz. Bu çayın 5-6 demleme ömrü vardır. Daha klasik bir batı tarzı hazırlama için, 200 ml'lik bir fincanda 85°C su ile 3 gram yaprak (yaklaşık 2 tatlı kaşığı) kullanılmasını öneriyoruz. Demleme süresi 3 dakikadır. Daha iyi bir tadım deneyimi için, infüzyon süresi sona erdiğinde demleme açısından filtrelemenizi öneririz. Ancak, önerdiğimiz demleme süreleri kişisel tercihlere göre hafifçe değiştirilebilir, daha yoğun veya daha hafif bir tat elde etmek için. Doğrudan güneş ışığından uzakta serin ve kuru bir yerde saklanması önerilmektedir. Oolong Çaylarının sağlığa yararları, yapraklarda bulunan önemli mineraller ve antioksidan fenollerin varlığından kaynaklanır. Bazı çalışmalara göre, günlük Oolong alımı, bu dokudaki mineral yoğunluğunu artırarak kemik sağlığını etkileyebilir ve fenollerin insülin üzerindeki uyarıcı etkisi sayesinde kan şekeri seviyelerinin düşmesine yardımcı olabilir. Ayrıca, Oolong Çaylarının genellikle düşük kafein konsantrasyonuna sahip olduğu bilinmektedir. Bu özellik, bu çayın günün herhangi bir saatinde, daha fazla hassasiyete sahip insanlar tarafından bile tüketilmesine uygun hale getirir.
₺2.560,80 tutarında ücret, ₺2.400,75 ve üzeri ücretsizdir
KDV dahil fiyat
Doğal olarak yetiştirilen taze gül çiçekleri bu Oolong Gül Çayı'na kokusunu bahşeder: süreç, çayın tamamen gül yapraklarının aromasıyla temas ederek emmesi için iki gün sürer. Yüksek dağlardan gelen seçkin bir oolong çayı, akşam yemeğinden sonra da sıcak ya da soğuk demleyerek zevk almak için mükemmel bir içecektir. Oolong Gül çayı yaprakları, yuvarlak, ince ve küçük boyutlarda, parlak yüzeyli ve canlı yeşilden koyu yeşile, özellikle saplar kısmında sarı-oker tonlarına kadar değişen renklerdeki yapraklardır. Çay yapraklarıyla birlikte, koyu magenta renginde gül yaprakları parçaları görülür ve bu da harika bir renk tezatı yaratır. Demledikçe, yapraklar damasçe gülün çiçeksi aromalarını ve yapışkan pirinç notalarını sergiler; hafif bitkisel bir nota ve pudra şekerini andıran belirgin bir tatlılık ile birleşir. Fincandaki çay, altın renginde, berrak ve ışıltılıdır. İlk demlenmede Oolong Gül Çayı'nın hafif gül notaları ve kavrulmuş kuru meyve ve tahıl nişastası notaları vardır. Ayrıca hafif bir tatlılık vardır ki bu, akasya balını hatırlatır. İkinci demlemede, tatlar daha yoğun hale gelir: gül tadı artık daha belirgindir, asla keskin hale gelmeden. Ayrıca, boğazda kalan şeker notaları da belirginleşir; badem ve kaju gibi kuruyemiş notaları da daha güçlüleşir. Üçüncü demlemede ve sonraki demlenmelerde gül, daha narin hale gelirken, kavrulmuş kuruyemiş notası belirginleşir ve damakları sararak nişasta ve tatlı bir bileşen yeniden ortaya çıkar. Açılışta, Oolong Gül Çayı çok nazik bir çiçeksi gül notasına sahiptir, ardından akasya balı ve sonrasında kuruyemiş notaları gelir; özellikle şekerlenmiş bademlerin yoğun tatlılığıyla birlikte. Gövde orta seviyededir, damakta çok ipeğimsi bir his uyandırır, astringentlik veya acılık yoktur. Kalıcılık tatlı ve çiçeksi olup, hoş gül ve badem notaları ile süslenmiştir. Menşei: Bei Shan, Nantou ilçesinde, Tayvan. Oolong Gül Çayı'nı geleneksel Çin yöntemi (Gong Fu Cha) ile yaklaşık 150 ml kapasiteli bir gaiwan'da demlemeyi kesinlikle öneriyoruz. Bu hazırlamayı takip ederek, 5 gram yaprak ile çayın tüm tat nüanslarını en iyi şekilde yakalamak için birden fazla demleme yapılabilir. 85°C sıcaklıkta su ile hızlı bir durulama yaptıktan sonra, 30 saniye süreyle ilk demlemeye geçin. Su sıcaklığını aynı tutarak, hemen ardından aynı yaprakları kullanmaya devam edebilir, her seferinde demleme süresini 10 saniye artırarak (30-40-50…) daha fazla su ekleyebilirsiniz. Bu çayın 5-6 demleme ömrü vardır. Daha klasik bir batı tarzı hazırlama için, 200 ml'lik bir fincanda 85°C su ile 3 gram yaprak (yaklaşık 2 tatlı kaşığı) kullanılmasını öneriyoruz. Demleme süresi 3 dakikadır. Daha iyi bir tadım deneyimi için, infüzyon süresi sona erdiğinde demleme açısından filtrelemenizi öneririz. Ancak, önerdiğimiz demleme süreleri kişisel tercihlere göre hafifçe değiştirilebilir, daha yoğun veya daha hafif bir tat elde etmek için. Doğrudan güneş ışığından uzakta serin ve kuru bir yerde saklanması önerilmektedir. Oolong Çaylarının sağlığa yararları, yapraklarda bulunan önemli mineraller ve antioksidan fenollerin varlığından kaynaklanır. Bazı çalışmalara göre, günlük Oolong alımı, bu dokudaki mineral yoğunluğunu artırarak kemik sağlığını etkileyebilir ve fenollerin insülin üzerindeki uyarıcı etkisi sayesinde kan şekeri seviyelerinin düşmesine yardımcı olabilir. Ayrıca, Oolong Çaylarının genellikle düşük kafein konsantrasyonuna sahip olduğu bilinmektedir. Bu özellik, bu çayın günün herhangi bir saatinde, daha fazla hassasiyete sahip insanlar tarafından bile tüketilmesine uygun hale getirir.
