Doğal olarak yetiştirilen taze gül çiçekleri, bu Oolong Rose Çayı'na harika bir koku katmaktadır. Süreç, çayın tamamen gül petallerinin aromasını emmesi için iki gün sürmektedir. Bu, akşam yemeğinden sonra içmek için mükemmel bir içecek olan yüksek dağlardan gelen kaliteli bir oolong çayıdır ve yaz aylarında serinletici bir şekilde soğuk demlenerek de tüketilebilir. Oolong Rose çay yaprakları, yuvarlak, ince ve küçük boyutludur, parlak bir yüzeye sahiptir ve açık yeşilden koyu yeşile, özellikle saplarla birlikte sarı-atsira tonlarına kadar giden çeşitli renklerde gelir. Yaprakların yanında, koyu pembe gül yaprağı parçaları da görülebilir, bu da güzel bir renk kontrastı oluşturur. Demlendiğinde, yapraklar damas Gülü'nün çiçeksi aromalarını ve yapışkan pirince benzer notaları, hafif bitkisel bir tat ve pudra şekerini anımsatan belirgin bir tatlılık sergilemektedir. Fincandaki likör altın renginde, berrak ve ışıltılıdır. Oolong Rose çayının ilk demlenmesi hafif gül ve kavrulmuş kuru meyve ile tahıl nişastası notaları sunar. Ayrıca akasya balını hatırlatan hafif bir tatlılık da gözlemlenir. İkinci demlemede, tatlar daha yoğun hale gelir: gülün tadı artık daha belirgin ancak asidiktir. Ayrıca tatlı notalar da önemli ölçüde artar, boğazın arkasında kalır, kuruyemiş notaları, özellikle badem ve kaju ise daha güçlü hale gelir. Üçüncü demleme ve sonrasında gül daha nazik hale gelirken, kavrulmuş kuruyemiş notası belirginleşir ve nişasta ve tatlı bileşenleri damağı sarar. Açılışta, Oolong Rose çayı çok nazik bir gül çiçeği notası ile başlar, ardından akasya balı ve sonunda kuruyemiş notaları ile birlikte pralin bademinin yoğun tatlılığı gelir. Vücut orta, damağı çok ipeksi, astringent veya acılık yok. Kalıcılık tatlı ve çiçeksi olup, hoş bir gül ve badem notaları ile tamamlanır. Çay, Tayvan'ın Nantou ilçesinde yer alan Bei Shan'dan gelmektedir. Oolong Rose Çayı'nı yaklaşık 150 ml kapasiteli geleneksel Çin yöntemine (Gong Fu Cha) göre demlenmesini şiddetle tavsiye ederiz. Bu hazırlığı takip ederek, 5 gram yaprak ile çayın tüm tat çeşitlerini en iyi şekilde yakalamak için birden fazla demleme yapabilirsiniz. 85°C sıcaklığındaki su ile hızlı bir durulama yaptıktan sonra ilk demleme için 30 saniye bekleyin. Suyu aynı sıcaklıkta tutarak, aynı yaprakları kullanmaya devam edebilir, her seferinde demleme süresini 10 saniye artırarak başka su ekleyebilirsiniz (30-40-50…). Bu çayın 5-6 demleme süresi vardır. Daha klasik bir batı usulü hazırlama için, 3 gram yaprak (yaklaşık 2 tatlı kaşığı) 200 ml’lik bir fincanda 85°C sıcaklıkta 3 dakika demlenmesini öneririz. Daha iyi bir tat deneyimi için, demleme süresi sona erdiğinde infüzyonu filtrelemenizi öneririz. Demleme süreleri de istediğiniz yoğunluğa göre hafifçe değiştirilebilir. Serin ve kuru bir yerde, doğrudan güneş ışığından uzak bir şekilde saklanması önerilir. Oolong çaylarının sağladığı başlıca faydalar, yapraklarda bulunan oldukça yüksek mineral ve antioksidan fenol içeriğinden kaynaklanmaktadır. Bazı araştırmalar, günlük Oolong alımının, kemik sağlığı üzerinde olumlu etkiler yapabileceğini ve bu dokudaki mineral konsantrasyonunu artırabileceğini göstermektedir; ayrıca fenollerin insülin üzerindeki uyarıcı etkisi sayesinde kan şekerinde azalma sağladığını bildirmektedir. Ayrıca Oolong çayları genellikle düşük kafein içeriğine sahiptir, bu yüzden günün her saatinde, en hassas kişiler bile bu içeceği tüketebilir.
₺2.560,80 tutarında ücret, ₺2.400,75 ve üzeri ücretsizdir
KDV dahil fiyat
Doğal olarak yetiştirilen taze gül çiçekleri, bu Oolong Rose Çayı'na harika bir koku katmaktadır. Süreç, çayın tamamen gül petallerinin aromasını emmesi için iki gün sürmektedir. Bu, akşam yemeğinden sonra içmek için mükemmel bir içecek olan yüksek dağlardan gelen kaliteli bir oolong çayıdır ve yaz aylarında serinletici bir şekilde soğuk demlenerek de tüketilebilir. Oolong Rose çay yaprakları, yuvarlak, ince ve küçük boyutludur, parlak bir yüzeye sahiptir ve açık yeşilden koyu yeşile, özellikle saplarla birlikte sarı-atsira tonlarına kadar giden çeşitli renklerde gelir. Yaprakların yanında, koyu pembe gül yaprağı parçaları da görülebilir, bu da güzel bir renk kontrastı oluşturur. Demlendiğinde, yapraklar damas Gülü'nün çiçeksi aromalarını ve yapışkan pirince benzer notaları, hafif bitkisel bir tat ve pudra şekerini anımsatan belirgin bir tatlılık sergilemektedir. Fincandaki likör altın renginde, berrak ve ışıltılıdır. Oolong Rose çayının ilk demlenmesi hafif gül ve kavrulmuş kuru meyve ile tahıl nişastası notaları sunar. Ayrıca akasya balını hatırlatan hafif bir tatlılık da gözlemlenir. İkinci demlemede, tatlar daha yoğun hale gelir: gülün tadı artık daha belirgin ancak asidiktir. Ayrıca tatlı notalar da önemli ölçüde artar, boğazın arkasında kalır, kuruyemiş notaları, özellikle badem ve kaju ise daha güçlü hale gelir. Üçüncü demleme ve sonrasında gül daha nazik hale gelirken, kavrulmuş kuruyemiş notası belirginleşir ve nişasta ve tatlı bileşenleri damağı sarar. Açılışta, Oolong Rose çayı çok nazik bir gül çiçeği notası ile başlar, ardından akasya balı ve sonunda kuruyemiş notaları ile birlikte pralin bademinin yoğun tatlılığı gelir. Vücut orta, damağı çok ipeksi, astringent veya acılık yok. Kalıcılık tatlı ve çiçeksi olup, hoş bir gül ve badem notaları ile tamamlanır. Çay, Tayvan'ın Nantou ilçesinde yer alan Bei Shan'dan gelmektedir. Oolong Rose Çayı'nı yaklaşık 150 ml kapasiteli geleneksel Çin yöntemine (Gong Fu Cha) göre demlenmesini şiddetle tavsiye ederiz. Bu hazırlığı takip ederek, 5 gram yaprak ile çayın tüm tat çeşitlerini en iyi şekilde yakalamak için birden fazla demleme yapabilirsiniz. 85°C sıcaklığındaki su ile hızlı bir durulama yaptıktan sonra ilk demleme için 30 saniye bekleyin. Suyu aynı sıcaklıkta tutarak, aynı yaprakları kullanmaya devam edebilir, her seferinde demleme süresini 10 saniye artırarak başka su ekleyebilirsiniz (30-40-50…). Bu çayın 5-6 demleme süresi vardır. Daha klasik bir batı usulü hazırlama için, 3 gram yaprak (yaklaşık 2 tatlı kaşığı) 200 ml’lik bir fincanda 85°C sıcaklıkta 3 dakika demlenmesini öneririz. Daha iyi bir tat deneyimi için, demleme süresi sona erdiğinde infüzyonu filtrelemenizi öneririz. Demleme süreleri de istediğiniz yoğunluğa göre hafifçe değiştirilebilir. Serin ve kuru bir yerde, doğrudan güneş ışığından uzak bir şekilde saklanması önerilir. Oolong çaylarının sağladığı başlıca faydalar, yapraklarda bulunan oldukça yüksek mineral ve antioksidan fenol içeriğinden kaynaklanmaktadır. Bazı araştırmalar, günlük Oolong alımının, kemik sağlığı üzerinde olumlu etkiler yapabileceğini ve bu dokudaki mineral konsantrasyonunu artırabileceğini göstermektedir; ayrıca fenollerin insülin üzerindeki uyarıcı etkisi sayesinde kan şekerinde azalma sağladığını bildirmektedir. Ayrıca Oolong çayları genellikle düşük kafein içeriğine sahiptir, bu yüzden günün her saatinde, en hassas kişiler bile bu içeceği tüketebilir.
